Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Llega Anuga 2019: La feria mundial de la alimentación

Colonia (Alemania) acogerá una vez más una de las plataformas de negocios más importantes para la industria de la alimentación y bebidas: Anuga 2019. Esta cita bienal de ámbito internacional tendrá lugar del 5 al 9 de octubre y será un nuevo espacio donde tomar el pulso a un sector en el que la innovación, sostenibilidad y ecología continúan ganando fuerza.

Esta 35 edición de Anuga, acrónimo en alemán de Exposición General de Alimentación y Bebidas (Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung), además, es muy especial. Y es que el evento celebrará su cumpleaños número 100, posicionándose así como un punto de encuentro de referencia para todas las ferias de alimentación y bebidas de todo el mundo “en términos de calidad y cantidad”, aseguran desde Koelnmesse, organizador y recinto ferial que albergará esta cita.

En total, cerca de 7.400 empresas expositoras, procedentes de hasta 100 países, formarán parte de Anuga 2019 y recibirá más de 165.000 visitantes, que llegarán de más de 190 países. Sin duda, la internacionalización es uno de los caracteres más reseñables de esta cita. En la edición de 2017, cerca del 90% de las empresas participantes fueron extranjeras, mientras que un 70% de sus asistentes llegaron desde fuera de Alemania. “Anuga ha sido el punto de encuentro líder para la industria de alimentos y bebidas durante años. En términos de expositores, es la feria más grande e internacionalmente hablando es, quizás, la más conocida de la cartera de Koelnmesse”, reveló Anne Schumacher, vicepresidenta de Alimentación y Tecnología Alimentaria de Koelnmesse, durante una conferencia de prensa en Tailandia.

Este año la industria de confitería y snacks de España refuerza su presencia en Anuga con más de 40 compañías, muchas de ellas fieles también a ISM, la gran cita del mercado del impulso en el mundo. Damel Group, Aperitivos Medina, Chocolates Lacasa, Adam Foods, Vicky Foods, Chocolates Valor, Grupo Apex, Idilia Foods, Chocolates Torras, Galletas Gullón, Tostaderos Sol de Alba, Zeta Espacial, Fini Golosinas, Aperitivos Flaper, Papas Argente, Europastry, Frutos Secos El Llano, Fritoper, Liven, Productos Velarte, Quely, Rubio Snacks o Lekkerland España son algunos de los nombres que destacan en el Pabellón del ICEX o en los agrupados de sus Comunidades Autónomas.

Diez salones en uno

Este octubre, Anuga volverá a fomentar su concepto de ‘diez ferias bajo un mismo techo’, es decir, sus participantes se dividirán en diversas áreas de especialización:

Anuga Fine Food: referencias delicatessen y gourmet.

Anuga Frozen Food: alimentos congelados.

Anuga Meat: carne y embutidos.

Anuga Chilled & Fresh Food: artículos frescos de conveniencia.

Anuga Dairy: referencias lácteas y sus derivados.

Anuga Bread & Bakery: pan y productos de panadería, en combinación con mermeladas, mieles, chocolate, frutos secos, mantequilla y otros productos para untar.

Anuga Drinks: bebidas tanto con alcohol como sin alcohol.

Anuga Organic: referencias orgánicas.

Anuga Hot Beverages: café, té y cacao en formato de bebidas calientes.

Anuga Culinary Concepts: emplazamiento reservado para compartir ideas, innovaciones y fomentar el networking profesional.

Publicado: 22 09 2019
<< Ver todas las noticias
Llega Anuga 2019: La feria mundial de la alimentación
Puntuación 4.2/5 - 6 reviews
Noticias
La UE incluye el 'Queso Castellano' de Castilla y León en su lista de denominaciones de origen
La UE incluye el 'Queso Castellano' de Castilla y León en su lista de denominaciones de origen

La Comisión Europea anunciado este martes el registro del 'Queso Castellano'...

Salamanca, acoge la final del Campeonato de España de la Liga de Cortadores de Jamón
Salamanca, acoge la final del Campeonato de España de la Liga de Cortadores de Jamón

Salamanca acogerá, por primera vez, el 15 de marzo la final del Campeonato de...

Los escenarios del 34 Salón Gourmets
Los escenarios del 34 Salón Gourmets

El 34 Salón Gourmets abrirá sus puertas del 30 de marzo al 2 de abril en...

Ver todas las noticias...
Eventos
ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...

India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

Ver todo
Tendencias
La utilización de los frutos secos en la cocina

Hay una tendencia al alza en la utilización de los frutos secos en la cocina,...

Jackfruit, la fruta que revoluciona este 2020

Conocida también como nanjea, yaca, panapén o jaca, el jackfruit puede...

La versatilidad del pescado blanco en la cocina

El pescado blanco se denomina así por el color pálido de su carne, la cual...

Ver todo
Curiosidades
Se acerca el 'Día Internacional de la tortilla de patata'

Aunque el Día de la tortilla se celebra desde el Siglo XI, la tortilla de...

El surtido de quesos merecedor del premio Guiness está compuesto por 111 variedades distintas

El restaurante Les Grands Buffets, de Narbona, ha obtenido el Guinness World...

El escabeche en las diferentes gastronomías del mundo

El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se llama...

Ver todo
Noticias empresa
Pilla & Pica, el nuevo snack de Primaflor

Primaflor ha lanzado su nueva gama de snacks Pilla & Pica, con tres...

La D.O.P. Torta del Casar factura casi 5 millones de euros

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha...

El Salón Gourmets emitirá en directo la 34 edición

Un año más el 34 Salón Gourmets contará con su canal de streaming. 16...

Ver todo