La historia del Limoncello Spritz se remonta a la popularidad del Limoncello, una bebida italiana hecha a base de limones. El Limoncello es originario de la región de Campania, en el sur de Italia, especialmente de la isla de Capri y de la costa de Amalfi. Se cree que los monjes del siglo XIX en los conventos de esa área comenzaron a producir esta deliciosa bebida con los limones locales.

El Limoncello es conocido por su sabor intenso a limón y su dulzura. Es un licor digestivo tradicional que se sirve frío y se consume después de las comidas. Con el tiempo, su popularidad se extendió más allá de la región de Campania y se convirtió en un licor reconocido a nivel nacional e internacional.

En algún momento, alguien tuvo la idea de combinar el Limoncello con la receta clásica del Spritz. La combinación del sabor cítrico del Limoncello con el amargor del Aperol y la efervescencia del prosecco resultó en una bebida refrescante y vibrante: el Limoncello Spritz.

Esta variante del Spritz se ha vuelto muy popular, especialmente durante los meses de verano, debido a su sabor fresco y veraniego. Es una opción ideal para aquellos que disfrutan de los cócteles con un toque cítrico y afrutado.

Ingredientes:

60 ml de Limoncello
90 ml de Prosecco (vino espumoso italiano)
Soda o agua con gas
Rodaja de limón o menta fresca para decorar
Hielo

Preparación:

Llenar una copa grande de vino o vaso con hielo hasta el borde.

Agregar el Limoncello sobre el hielo.

Vertir el Prosecco lentamente sobre el Limoncello.

Completar con soda o agua con gas hasta llenar la copa.

Remover suavemente con una cuchara larga para mezclar los ingredientes.

Decorar con una rodaja de limón o una hoja de menta fresca.

Y ha disfrutar del Limoncello Spritz bien frío!

Podemos ajustar las cantidades de Limoncello y Prosecco según nuestras preferencias personales. Si deseamos un sabor más dulce, podemos agregar un poco de jarabe de azúcar o sirope de limón.