Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Frutas de otoño los sabores de la temporada

Ha llegado el fin del verano, lo cual trae consigo la maduración de determinados frutos que encuentran en
el otoño su máximo esplendor.

Aunque hoy en dia las frutas de temporada han perdido parte de su estacionalidad debido a la alta demanda que tienen y que les obliga a estar muchos meses en los árboles, en los invernaderos y todo el año en las tiendas, se abren paso en estos meses aquellos en los que su sabor y sus propiedades son los mejores.

A ellos hay que sumar otros frutos (sobre todo secos) efímeros y puramente otoñales que florecen en estas fechas y que son difíciles de conseguir el resto del año.

Frutas beneficiosas

Aunque las frutas veraniegas tienen mayor fama debido a su variedad, las frutas de otoño tienen, en su mayoría, propiedades beneficiosas que preparan el cuerpo para afrontar con mayor energía el frío del invierno, reforzando el sistema inmunológico.

La piña, las uvas, las manzanas, las naranjas y las peras son las frutas otoñales más
conocidas. Sin embargo no hay que olvidarse de la granada, o de los caquis. He aquí un breve listado de las frutas propias del periodo otoñal:

Las más comunes

Naranja: Desde octubre a abril es cuando mejor se pueden comprar. Es uno de
los cítricos más comunes. Tienen un alto contenido en vitamina C que ayuda a las
defensas. Son un buen antioxidante y ayudan a quemar grasas.

Mandarina: Es tanto de otoño como de invierno. Desde finales de septiembre hasta marzo se puede disfrutar de ellas.

Manzana: Su temporada natural es de agosto a enero.

Limón: Al igual que la naranja son frutas de tiempo frío, aunque están todo el año en
las fruterías.

Pera: De agosto a noviembre es su mejor momento, aunque también se pueden
comprar en cualquier época del año. Las peras son una buena fuente de vitamina C,
fibra, potasio y vitamina E. La fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre
y el colesterol.

Plátano: Se venden durante todo el año, pero en esta época otoñal es cuando saben
más dulces.

Uva: Las podemos encontrar durante todo el año, pero su temporada natural es el
otoño.

Piña: La piña contiene un 85 por ciento de agua, hidratos de carbono, fibra y una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Otras frutas otoñales

Caqui: Se trata de una de las frutas de otoño por excelencia. Es casi imposible
encontrarla fuera de temporada. Es una fruta rica en azúcares, sales minerales
y vitaminas. Es diurética y descongestiona el hígado.

Endrina: Otra fruta no demasiado extendida, muy conocida sin embargo gracias al
Pacharán. Solo puede adquirirse durante los meses de septiembre y octubre.

Granada: Otra fruta típica del otoño. Se pueden adquirir de septiembre a diciembre. Es un alimento digestivo, diurético, astringente y depurativo que contribuye a limpiar nuestro organismo.

Kiwi: Fruta de otoño e invierno. Se cosecha durante los meses de octubre a marzo.

Membrillo: Es utilizada, casi exclusivamente, para hacer compotas, mermeladas y los
populares bloques de carne dulce de membrillo.

Higos y brevas: Se suelen saborear frescos en temporada, aunque secos son uno de
los postres típicos de las Navidades

<< Ver todas las noticias
Frutas de otoño los sabores de la temporada
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
Noticias
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition

La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los...

España se ha convertido en el país más sano del mundo
España se ha convertido en el país más sano del mundo

España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el...

El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza
El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza

Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Qué variedad de aceite de oliva combina mejor con cada plato?

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas...

Las raíces un producto básico en nuestra dieta alimentaria

Las raíces no pueden faltar en nuestra dieta, por todo el alimento que aportan...

El amor se bebe...en San Valentín

San Valentín 2019 puede ser una fecha que marca a las parejas en su calendario...

Ver todo
Curiosidades
¿Cuántas variedades de uva existen?

Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las...

Testículos de pollo, un manjar de moda en Hong Kong para potenciar la 'virilidad'

Con restaurantes que solo sirven testículos de pollo o almejas gigantescas,...

El carbón activado, la moda de la comida negra

En la era en la que la comida ya no tiene sólo que ser sabrosa sino bonita e...

Ver todo
Noticias empresa
Mieludo: el café para tomar sin azúcar

Del vivero en los países de mayor tradición cafetalera, con trabajo y mimo...

Maridaje especial entre HABANOS y vinos procedentes de la RIBERA DEL DUERO D.O

Habanos, S.A. se ha unido a las bodegas Protos, Félix...

Mucho más para ver en la 7ª edición de Free From Functional Food & Health Ingredients

Free FromFunctional Food &HealthIngredients (FFFI), la plataforma de...

Ver todo