Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Marbella reunirá 22 estrellas Michelín en homenaje a Ferran Adriá

Diez grandes cocineros con 22 estrellas Michelín a sus espaldas reunirán en los próximos días sus conocimientos culinarios en una cena en el restaurante del chef malagueño Dani García de Marbella para homenajear a uno de los grandes de la alta cocina, Ferran Adrià, creador del desaparecido restaurante El Bulli. 

La iniciativa «El revivir de el Bulli» inaugurará el 7 de marzo las segundas jornadas «A cuatro manos» que organiza el chef andaluz y que también permitirán degustar platos de los «triestrellados» como Pascal Barbot (L´Astrance, París), Grant Achatz (Alinea, Chicago) y Thomas Bühner (La Vie, Osnabrück, Alemania), según ha informado la organización. La cena está prevista para unos 60 comensales.

El objetivo de esta cita es «revivir» la cocina de uno de los restaurantes más innovadores y reconocidos del mundo. Además de los cocineros cuyos locales cuentan con tres estrellas, participarán otros grandes de la cocina como Quique Dacosta(Restaurante Quique Dacosta de Alicante), Joan Roca (Celler de Can Roca en Girona), Juan Mari Arzak (Restaurante Arzak de San Sebastián), Ángel León (Restaurante Aponiente de Cádiz), Albert Adriá (Restaurante Pakta de Barcelona), Andoni Luis Aduriz(Mugaritz de Errentería), Ricard Camarena (Restaurante Ricard de Valencia) y Nandu Jubany (Restaurante Can Jubany de Barcelona).

Con estacita culinaria, el chef malagueño pretende ofrecer un reconocimiento a Ferrá Adriá, «una de las principales figuras que han marcado la cocina de García», según explica su responsable de prensa en un comunicado. Los diez cocineros tratarán de plasmar en sus platos, «a través de su memoria gustativa», lascreaciones de El Bulli, uno de los restaurantes más míticos de la gastronomía nacional e internacional.

Las jornadas gastronómicas «A cuatro manos», que este año alcanzan su segunda edición, reúnen durante cuatro días a los chefs más relevantes del panorama nacional e internacional para «crear platos y menús exclusivos en los que la amistad y tradición se unen», añaden las mismas fuentes. Tras la jornada de inauguración con los estrellas Michelin, Dani García cocinará con tres chefs internacionales, también con tres estrellas Michelin cada uno, las siguientes tres noches.

Fuente: ABC

Publicado: 03 03 2015

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Marbella reunirá 22 estrellas Michelín en homenaje a Ferran Adriá
Puntuación 4.2/5 - 6 reviews
Noticias
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid

Organic Food Iberia se celebrará el 6 y 7 de junio de 2019 en IFEMA. El...

Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules
Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules

Más de 40 queserías de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y...

La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'
La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'

Los vinos elaborados con la variedad verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Nuevos ingredientes y alimentos para las dietas 'healthy'

Los consumidores son cada vez más curiosos y se animan a probar e incluso a...

Hacemos una fritura de pescado perfecta

Las frituras son una delicia gastronómica típicamente española que resulta...

Diccionario para entender al pato

La carne de pato tiene una peculiaridad que la distingue de otras carnes de...

Ver todo
Curiosidades
Las cocinas del mundo consideradas Patrimonio de la Humanidad

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la...

Golden Giant: La hamburguesa mas cara del mundo

Para celebrar la Golden Week, un importante festival japonés que comienza a...

Ver todo
Noticias empresa
El brandy Carlos I 1520 se cubre de oro en los World Spirits Awards

El brandy Carlos I 1520 del Grupo Osborne acaba de alzarse por primera vez con...

Cervezas Alhambra reúne una muestra de las obras de su plataforma crear/sin/prisa

Tabacalera Promoción del Arte acogerá desde el 12 de abril hasta el 9 de...

Solán de Cabras amplía su gama de aguas con beneficios funcionales con el lanzamiento de ANTIOX

Elaborada con té blanco, melocotón y naranja, Antiox completa la gama de...

Ver todo