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Los mejores alimentos de temporada para este mes de mayo

Hay que procurar consumir los productos que están en temporada. Son los mas sabrosos, los que tienen más vitaminas y mejor sabor, ademas están en su mejor precio.

Empecemos por las verduras. Si te gustan los espárragos, las espinacas, los puerros, los repollos o la patata nueva, te aconsejamos que aproveches y disfrutes de ellos este mes, ya que su temporada está terminando. En plena forma tenemos a calabazas y calabacines, cebollas y cebolletas, judías verdes, nabos, pepinos, pimientos y tomates. La única novedad de la verdulería este mes es la zanahoria, que nos vendrá genial para empezar a preparar la piel de cara al verano. Recordemos que la lechuga, la remolacha, los rábanos y el ajo están disponibles todo el año y siempre con la mejor calidad.

En la frutería mayo es un mes de mucho cambio. Nos vamos despidiendo de los limones, las fresas y los nísperos y a la vez damos la bienvenida a las primeras frutas del verano: albaricoques, cerezas, nectarinas y melocotones. ¡Nuestra vida va a ser un poco más dulce este mes de mayo!

Los amantes del pescado aprovecharán este mes para degustar los últimos rapes, bacalaos, caballas, congrios, sepias y zamburiñas. Por otro lado damos la bienvenida a bogabantes, langostas, langostinos, nécoras y un pescado muy veraniego, la sardina. En las pescaderías buscaremos también otros pescados en plena temporada como el atún, la bacaladilla, boquerones, cabracho, centollo, anguila, jurel, pez espada y rodaballo. Como siempre encontraremos también pescados que no tienen temporada: camarones, mejillones, cigalas, ostras, mero, perca, salmón, palometa, tiburón, trucha, carpa, fletán,....

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