Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Vuelve una nueva edición de Millésime Madrid

Este año Millesime, bajo el nombre El Circus, vuelve a innovar en su concepto cambiando las fechas al mes de Junio, dando la bienvenida al verano y potenciando productos de temporada como el atún, las verduras de nuestra huerta y una coctelería aún más refrescante e imaginativa.

Un reflejo de las cocinas del mundo expuesto desde un punto de vista canalla, diferente y grandioso que tendrá lugar durante los días 16,17,18 y 19 de junio en el Pabellón Multiusos (Satélite Arena) de la Casa de Campo.

Pero es sin duda México, el país invitado en esta edición, quien va a sorprender a nuestros sentidos, gracias a la presencia de los chefs más reconocidos de la República y a sus productos autóctonos, que serán degustados en nuestro Open Bar y además serán protagonistas de nuestras Master Class. La relevancia que las cocinas y chefs mexicanos están tomando en el mundo entero, y la expansión que Millesime ha tenido en este país, son motivo suficiente para hacer homenaje a la gastronomía mexicana.

Esta gastronomía, enunciada como una de las cocinas más ricas y variadas del mundo; y sin duda, la mejor cocina callejera del planeta, llega a Millesime dispuesta a sorprender a un público que todavía desconoce las virtudes de una culinaria de contrastes y la vanguardia inherente en las creaciones de sus nuevos chefs.

El escenario donde se desarrolla esta pasarela de tentaciones cuenta con el diseño y las obras originales de artistas internacionales. Varios equipos de diseño y arquitectura participan en la creación de inéditos ambientes circenses, impregnados con su sello personal: Carmen Barasona, Carmen Balsega; Beatriz Silveira; María de la Osa y Malu González Santos que cuentan con el diseño gráfico de Jacobo Pérez- Enciso, Grupo MUHER, Raquel Chamorro y Héctor Ruíz Velázquez.

Uno de los espacios que más va a dar que hablar será Affligem, la cerveza belga por excelencia-, que reconoce a los restaurantes más punteros de la capital haciendo la entrega de los Premios Millesime 2015. Como novedad en Affligem, un jurado formado por líderes de opinión del sector de la gastronomía, votará cuál es la tapa ganadora, de las escuelas de Jorge de Andrés y Pedro Larumbe, entre todas las que se presentan al concurso organizado por esta marca de cerveza.

México conquista Madrid

Los chefs Pablo Salas (Amaranta, puesto 41 en los LatinAmerica 50 Best), Pedro Evia (K´u´uk, 2013 Gourmet Awards Winner), Benito Molina (Manzanilla, puesto 21 en los LatinAmerica 50 Best) y Jonatan Gómez Luna (Le Chique, 2014 Five Diamond Award Winner y 2014 Gourmet Awards Winner) viajan a España para dar a conocer la nueva cocina mexicana, con productos y sabores puros que transforman en coloridos platillos de nuevas texturas : aguachile, mole, enchiladas, guisados, tortillas, nopales, elote, betabel, hoja santa, epazote…

Pero el universo gourmet no tiene fin y el Barman Club nos recibe con música en directo, los bartenders que destacan en la capital y marcas de destilados Premium.

Durante cuatro días, Millesime Madrid volverá a sorprenderte. Martes y miércoles desde las 13 hasta las 20horas y jueves y viernes a partir de las 20horas.

Premios Millesime Madrid 2015

Como todos los años se reconocerán a los restaurantes más punteros de la capital con la entrega de los Premios Millesime Madrid 2015:

  • Restaurante Aclamado por el Público: Filandón

  • Restaurante del Año: El Club Allard

  • Mejor Concepto: Taberna Pedraza

  • Restaurante con Mejor Producto: Sacha

  • A la Trayectoria: Ricardo Sanz (Kabuki)

Publicado: 12 06 2015
<< Ver todas las noticias
Vuelve una nueva edición de Millésime Madrid
Puntuación 4.7/5 - 7 reviews
Noticias
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition

La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los...

España se ha convertido en el país más sano del mundo
España se ha convertido en el país más sano del mundo

España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el...

El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza
El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza

Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Qué variedad de aceite de oliva combina mejor con cada plato?

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas...

Las raíces un producto básico en nuestra dieta alimentaria

Las raíces no pueden faltar en nuestra dieta, por todo el alimento que aportan...

El amor se bebe...en San Valentín

San Valentín 2019 puede ser una fecha que marca a las parejas en su calendario...

Ver todo
Curiosidades
¿Cuántas variedades de uva existen?

Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las...

Testículos de pollo, un manjar de moda en Hong Kong para potenciar la 'virilidad'

Con restaurantes que solo sirven testículos de pollo o almejas gigantescas,...

El carbón activado, la moda de la comida negra

En la era en la que la comida ya no tiene sólo que ser sabrosa sino bonita e...

Ver todo
Noticias empresa
Mieludo: el café para tomar sin azúcar

Del vivero en los países de mayor tradición cafetalera, con trabajo y mimo...

Maridaje especial entre HABANOS y vinos procedentes de la RIBERA DEL DUERO D.O

Habanos, S.A. se ha unido a las bodegas Protos, Félix...

Mucho más para ver en la 7ª edición de Free From Functional Food & Health Ingredients

Free FromFunctional Food &HealthIngredients (FFFI), la plataforma de...

Ver todo