Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEsta es una de las salsas por excelencia para acompañar carnes y asados, elaborada a base de: perejil, ajo, vinagre, ají molido y sal. Es de origen argentino y también muy usada en Uruguay; generalmente es una salsa picante.
4 cucharadas de ajo
4 cucharadas de perejil
1 cucharada de orégano
1 cucharada de colmada de ají molido
1/2 litro de agua
Vinagre
Aceite
Sal y pimienta
1.- El primer paso para preparar la salsa chimichurri consiste en llenar una olla con medio litro de agua, encender el fuego rápido y dejar que el agua empiece a hervir. Mientras lo hace, puodemos ir preparando las verduras: tenemos que picar las cuatro cucharadas de ajo y las cuatro cucharadas de perejil y mezclarlo todo para que queden los ingredientes homogéneos.
2.- Cuando ya tengamos el ajo y el perejil picados, debemos mezclarlos junto con la cucharada de orégano, el ají molido, la sal y la pimienta. A continuación agregaremos un poco del agua hervida a la mezcla y además se tiene que agregar vinagre y aceite hasta darle la consistencia que deseemos.
3.- Para terminar la salsa chimichurri guardamos la mezcla en frascos o botellas que estén bien cerradas y los depositamos en la nevera o frigorífico. ¡Y ya está!
tendencias
recetas
noticias-empresa
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
curiosidades
recetas
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...