Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEl arroz con sepia y morcilla es una receta de mar y montaña que tiene un sabor increíble e impresiona a la hora de probarlo. Se trata de una receta que se cocinará en unos minutos con unos pasos muy sencillos.
200 gr. arroz redondo
2 morcillas de cebolla
1/2 coliflor
1 sepia
1 cebolla tierna
1 pimiento rojo
unas hojas romero
unas hojas tomillo
1 l. caldo de cocido
aceite y sal
Marcar la sepia. Marcar en la cazuela el cuerpo de la sepia cortado y reservar.
El sofrito. En la misma cazuela, sofreír la cebolla tierna y el pimiento rojo picados junto con las aletas y las patas de la sepia cortadas. Añadir la morcilla y desmenuzar con la cuchara.
El arroz. Incorporar el arroz, nacarar, añadir romero y tomillo y mojar con caldo de cocido caliente. Cocinar durante 18 minutos.
La coliflor y la sepia. A falta de 5 minutos para finalizar la cocción del arroz, añadir la coliflor cortada en arbolitos pequeños y la sepia. Acabar de cocinar el arroz.
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...