Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEl sector del cava produjo 249 millones de botellas en 2019, lo que supone un 2% más que el año anterior y la segunda mejor cifra de la historia, también en exportaciones, después de alcanzar la cifra récord el año anterior.
En un comunicado este viernes, la DO Cava ha explicado que en 2019 se mantuvo el empuje del Cava en los mercados internacionales, con más de 165 millones de botellas, por lo que sigue siendo la primera denominación de origen de España en volumen de exportaciones.
Ha registrado crecimientos del 27,4% en Japón, del 30% en Suecia, del 29,9% en Rusia y del 49,8% en Polonia y se mantuvo ligeramente a la baja en mercados históricamente más consolidados como es el caso de Alemania, Bélgica y Estados Unidos.
En el mercado interior, según la consultora AC Nielsen, se ha constatado que durante 2019 la evolución del consumo de cava en valor se ralentizó un 0,5%, mientras que en volumen disminuyó un 1,3%.
La categoría de cava ecológico experimentó en 2019 un incremento de producción del 31,5%, mientras que el cava rosado aumento un 10,8%.
La DO Cava ha sostenido que 2019 fue un buen año en cuanto a las cifras de producción de la denominación de origen, y ha destacado que fue en ese ejercicio cuando se aprobó y se desarrolló un plan estratégico para afrontar los futuros retos para el sector.
Se puso en marcha un plan de reforzamiento de los medios de control de la denominación para la mejora y reconocimiento del sello DO Cava y se aprobó por parte del Pleno el proyecto de la segmentación y zonificación de la DO Cava.
El presidente de la DO Cava, Javier Pagés, ha explicado que la denominación de origen "se erige como garante de un territorio, un paisaje y un sector económico" y que desde el Consejo Regulador seguirán apoyando todas las iniciativas orientadas a reducir la huella de su actividad en el medio ambiente, así como apoyar la sostenibilidad del sector.
tendencias
recetas
noticias-empresa
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
curiosidades
recetas
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...