Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLa innovación en busca de una alimentación más sana, más ecológica, biológica, nutritiva y menos artificial es una fuerte tendencia que la industria está tomando cada vez más en cuenta para sus nuevas apuestas. Aunque siempre, en medio de tanta nutrición sana y ecológia, renacen otras propuestas donde la prioridad es el placer y la experiencia sensitiva, losllamados momentos de indulgencia para los consumidores. Entre estas dos aguas están los productos ganadores en innovación de la feria SIAL Paris 2014. Acá les dejamos un listado con 10 de los premios más destacados.
1) Gran premio a productos de mar
Producto: Espagueti de algas en agua marina
Empresa: Algues de Bretagne
País: Francia
Innovación: Tanto su receta sencilla como la presentación del producto. Seleccionado por la manera original de vender las algas.
2) Premio a innovación en Frutas y Vegetales
Producto: Eco Gumelo
Empresa: Gumelo
País: Portugal
Innovación: Champiñones que crecen en casa. Ofrece nueva experiencia al consumidor. Su tierra es café reciclado. Incluye vaporizador.
3) Premio innovación en la categoría de lácteos y quesos
Producto: Yoligur
Empresa: Casa Ametller
País: España
Innovación: Yogurt descremado con frutas y aceite de oliva que reemplaza la grasa animal conviertiéndolo en un yogurt más saludable.
4) Gran premio a innovación en productos cárnicos
Producto: The Frozen Butcher
Empresa: Zandberger World`s finest Meat
País: Francia
Innovación: Carne orgánica en packaging sencillo pero gourmet que hace un homenaje al país de origen de donde procede la carne que contiene.
5) Gran premio al "retail" en categoría bebidas alcohólicas
Producto: Beer-Making Kit
Empresa: Brooklyn Brew Shop
País: Estados Unidos
Innovación: Kit listo para preparar cerveza en casa. Contiene tanto los ingredientes como los utensilios técnicos necesarios. Es reutilizable.
Fuente: Club Darwin
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...