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www.expogourmetmagazine.com | Página 0

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Massimiliano Alajmo

Nacido en Padua en 1974, Massimiliano (Max) Alajmo, junto a su hermano Raffaele (Raf) y su hermana Laura, representa la tercera generación de una familia de restauradores, que...

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Fina Puigdevall

Fina Puigdevall nació en Olot el 30 de Mayo de 1963 es jefa de cocina y propietaria desde 1990 del restaurante Les Cols en Olot (provincia de Gerona). Se trata...

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Rasmus Kofoed

Rasmus Kofoed (nacido en 1974) es un chef y restaurador danés que ha obtenido en tres ocasiones el Bocuse d’Or (2005, 2007 y 2011) Su cocina es lúcida, ligera y dinámica,...

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Jacques Pépin

Jacques Pépin nació el 18 de diciembre de 1935 en Bourg-en-Bresse, Francia, a 35 millas al norte de Lyon. Fue el segundo de los tres hijos de Jeanne y Jean-Victor Pépin, y la...

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Paco Pérez

Paco Pérez es uno de los mayores exponentes de la gastronomía de vanguardia del siglo XXI y, a la vez, un obrero de la cocina, discreto y tímido. Nació en Huelva, pero...

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Dominique Crenn

Dominique Crenn, nacida en 1965 es un chef francesa muy conocida por ganar tres estrellas Michelin para su restaurante, Atelier Crenn en San Francisco...

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Duangporn Songvisava

Duangporn Songvisava está considerada la mejor chef de Asia. Conocida popularmente como Bo, regenta junto a su marido el restaurante...

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Emeril Lagasse

Emeril John Lagasse nació el 15 de octubre de 1959, en Fall River, Massachusetts, de un padre franco-canadiense de Quebec y de madre portuguesa, Hilda Medeiros. Lagasse trabajó...

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Giada de Laurentiis

Giada De Laurentiis, nació el 22 de agosto de 1970 en Roma, Italia. Es una chef, escritora y conductora de televisión. Uno de los programas que dirige es “Everyday...

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Auguste Escoffier

Georges Auguste Escoffier nació el 28 de octubre de 1846 en en Villeneuve-Loubet un pueblo de Francia. Considerado el Emperador de los Chefs. Fue un cocinero, restaurador y...

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Grant Achatz

Grant Achatz  nació el 25 de abril de 1974 en Michigan, donde sus padres y abuelos regenteaban pequeños restaurantes. A los 12 años se despertó su curiosidad por el trabajo...

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Albert Adrià

Albert Adrià nace el 20 de Octubre de 1969 en el barrio de Santa Eulalia, en L’Hospitalet, (Barcelona) y es hijo de Ginés y Josefa. Sus padres le inculcan un...

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Antonio Carluccio

Nació el 19 de abril de 1937 en Vietri sul Mare, Salerno, Italia. Su padre fue jefe de estación de ferrocarril y debido a este trabajo,...

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Jean-Georges Vongerichten

Jean-Georges Vongerichten  nació el 16 de marzo de 1957 y fué criado en las afueras de Estrasburgo en Alsacia, Francia, los primeros recuerdos familiares de Vongerichten son...

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Bobby Flay

Robert William Flay nació en Manhattan, a finales de 1964, y siendo muy joven aun, se empleó como ayudante de cocina en un establecimiento cuyo dueño, Joe Allen, al percatarse...

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María Marte

María Marte nació en el pueblo de Jarabacoa (República Dominicana) en 1978. Se define a sí misma como «una apasionada a la cocina». Su vocación por la...

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Helena Rizzo

Nacida en 1978 en Porto Alegre (Brasil)., Rizzo estudió Arquitectura en la Pontificia Universidad Católica de Rio Grande do Sul . Dejó la universidad y...

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Ricard Camarena

Nacido en 1974 en Barx, pueblo del interior de la provincia de Valencia, la primera pasión de Ricard Camarena fue la música. Influenciado por la cocina de su...

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Susi Díaz

Susana Díaz Ros es una cocinera nacida en Elche, Alicante el 2 de abril de 1956. Desde muy pequeña ha estado unida a la cocina gracias a sus dos abuelas, que además la...

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Pepe Rodríguez Rey

José Rodríguez Rey nacido en Illescas, Toledo, el 13 de marzo de 1968. Conocido como jurado del popular concurso MasterChef España, es un cocinero de largo...

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Javi Estévez

Javi Estévez (33 años) se dedica a la cocina de forma profesional desde hace más de 14. Su formación comenzó en el Centro Superior de Hostelería de Galicia tras lo...

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Thomas Keller

Thomas Keller nació el 14 de Octubre de 1955 en California es un chef estadounidense,  y famoso autor por sus libros de cocina . Él y su restaurante emblemático...

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Abraham García

Abraham García Cano, más conocido como Abraham García, es un cocinero y escritor español nacido en 1950 en Robledillo, comarca de los Montes de Toledo. A los trece...

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Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic nacida en en 1969, es la única mujer chef en Francia en dirigir un restaurante con tres estrellas Michelin. Además es la heredera de un prestigioso linaje de...

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Gualtiero Marchesi

Marchesi nació en Milán, el 19 de marzo de 1930, de una familia propietaria de un hotel en la capital de Lombardía....

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Michel Bras

Michel Bras nacido el 4 de noviembre de 1946 en Gabriac es un popular Chef francés que se caracteriza por el trato que dedica a la naturaleza de los...

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Eva Arguiñano

Eva María Arguiñano Urkiola nació en Beasáin (País Vasco) el 4 de abril de 1960,  es una cocinera y presentadora de televisión española. Su...

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René Redzepi

Nacido en Copenhague el 16 de diciembre de 1977. René Redzepi es hijo de un inmigrante macedonio musulmán que frecuenta la mezquita y hasta la jubilación...

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Rodrigo de la Calle

Rodrigo de la Calle nace en Madrid (1976). Hijo de agricultor y nieto de cocineros, pasó su infancia rodeado de hortalizas y del amor por la gastronomía. Es en el año 1994...

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Luis Irizar

Luis Irizar Zamora nació en 1930 en La Habana (Cuba), porque su padre, tras una noche de juerga en San Sebastián, tiró al mar al alguacil que le recriminaba su estado de...

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