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Este sábado, 27 de febrero, es el Día Internacional del Cocido, una iniciativa que tiene como objetivo la promoción de uno de los platos más característicos...
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El sector de la industria alimentaria y Fira de Barcelona han acordado retrasar un año la celebración de la próxima edición del salón Alimentaria, prevista para este próximo...
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Comienza la cuenta atrás para la gran cita en España con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus. Bacchus 2021...
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El Covid-19 ha cambiado nuestros hábitos para siempre, marcando un antes y un después en el sector de la alimentación. Al mismo tiempo que sacaba a las cocinillas que...
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La asamblea de la Red de Ciudades Europeas del Vino (Recevin) aprobaba ayer por unanimidad una nueva prórroga para que Aranda de Duero pueda seguir celebrando...
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Bilbao será la sede los próximos años del Food 4 Future Wolrd Summit, el evento de innovación para transformar la industria de la alimentación y bebidas...
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Grenaches du Monde es un concurso anual abierto a todos los vinos de garnacha mayoritaria, sin restricción de color, origen o nacionalidad. La inscripción está abierta hasta...
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Las ventas de platos preparados para su consumo en el hogar crecieron en 2020 un 8,7%, hasta alcanzar las 643.990 toneladas, según ha dado a conocer este lunes la Asociación...
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Una plataforma de acceso directo a la compra de los vinos premiados en dos de los referentes del calendario nacional de concurso de vinos: los...
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La Fundación Dieta Mediterránea y la Universidad de Barcelona, a través de StartUB!, organizan un taller de co-creación y apoyo en el desarrollo de ideas. El objetivo...
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El Día Mundial de las Legumbres es una oportunidad para la sensibilización acerca de los beneficios que aportan las legumbres y su contribución a los sistemas...
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El grupo francés de bebidas espirituosas Pernod Ricard ha elegido España como el primer mercado a nivel mundial en el que lanzará una nueva gama de destilados que denomina...
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La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha acogido este lunes con satisfacción el anuncio del Ministerio de Consumo de excluir a los aceites de oliva de la aplicación...
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Lo que comenzó como una idea para impulsar la economía de la ciudad basándose en su rica despensa del mar y la huerta, cobra cada vez mayor protagonismo. Tras la aprobación en Pleno del...
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La Asociación de Hostelería y Turismo de Córdoba (Hostecor) organiza, por primera vez en España, un evento virtual de preparación y cata de creaciones gastronómicas,...
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El Ayuntamiento de Oviedo, el Principado de Asturias, la secretaría técnica del Festival llevada a cabo por el Instituto del Queso y la organización inglesa The Guild of...
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha dado comienzo a las actividades de promoción internacional para 2021. El calendario, que impulsa junto...
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Los españoles comen cada vez más sano y se alimentan cada vez más con verduras y hortalizas, siendo lechuga y espinaca las más consumidas...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha puesto en marcha de la tercera fase del Programa del Fondo de Ayuda...
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha puesto a disposición de las autoridades sanitarias para colaborar y acelerar el proceso de...
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Recetas gourmet elaboradas con auténtico Chorizo Español creadas por algunos de los blogueros foodies más destacados de diferentes países. Esta es el objetivo...
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Una prueba de que los españoles cada vez se preocupan más por su salud es el sostenido crecimiento que ha tenido en los últimos años el consumo de bebidas sin alcohol. Y no...
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Ivan Caelles, productor de aceite de oliva virgen extra en el Pirineo leridano, ha sacado al mercado OLIBA Green Beer, un nuevo producto que une dos de sus pasiones: las aceitunas...
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Los productores ecológicos se pueden encontrar en todos los rincones de España, comprometidos de todo corazón con este tipo de agricultura y procesamiento de alimentos. En este...
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La Diputación de Granada ha realizado una declaración institucional en defensa del jamón de Trévelez derivada de una moción por el grupo de Ciudadanos y que ha sido apoyada...
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La alimentación es fuente de vida y cada vez queremos sacar mayor rendimiento a lo que comemos para que revierta en nuestro organismo. Laura Parada, nutricionista de "Slow Life House" ha...
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Las bajas temperaturas desde finales de diciembre en las huertas e invernaderos españoles han paralizado la producción de hortalizas, lo que ha recortado la oferta y...
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Debido a la complicada situación social, causada por la crisis del coronavirus y de su impacto a nivel nacional e internacional, la organización de la World Olive Oil Exhibition...
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Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, las principales ferias internacionales para profesionales del sector ecológico y natural, han aplazado sus...
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Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido en su XII Edición los Mejores Vinos y Espirituosos de España en una votación a...
Leer másLa Asociación de Hostelería y Turismo de Córdoba (Hostecor) organiza, por...
El Ayuntamiento de Oviedo, el Principado de Asturias, la secretaría técnica...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha...
La gastronomía de Vietnam se carcateriza por sus múltiples influencias , su...
Si algo se ha puesto a prueba en estos meses es nuestra capacidad de adaptarnos...
Durante el largo periodo de confinamiento vivido se incrementó de manera...
Un restaurante vegano del suroeste de Francia obtuvo una estrella Michelin, la...
La salmuera, es un compuesto de agua y sal que podemos encontrar de forma...
En los últimos tiempos mucho se ha hablado de este producto que ha conquistado...
El chef de tres estrellas Michelín ha presentado este martes una edición...
El Skrei, el bacalao noruego gourmet, salvaje y de temporada ya ha llegado a...
El Gaitero acaba de lanzar una nueva versión de su Fabada Gourmet en formato...