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Curiosidades Gourmet | Página 2

curiosidades

Alitas de pollo bañadas en oro, la última locura gastronómica en Nueva York

La última excentricidad gastronómica que nos llega desde Estados Unidos. Se trata de estas alitas de pollo rebozadas con oro de 24 kilates. Este deslumbrante plato realizado...

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Nuestros mercados: Mercado de Triana

El Mercado de Triana se ubica en el corazón del barrio, junto al puente que lo une a Sevilla y en punto de confluencia de las calles más típicas del barrio...

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¿Qué sabemos de la dieta nórdica?

Una revisión de la Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmó evidencias de que tanto la dieta mediterránea como la dieta nórdica pueden ayudar a reducir el riesgo de...

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Glosario de los términos básicos para conocer y disfrutar la gastronomía japonesa

La mayoría de palabras japonesas e ingredientes no son habituales en nuestra cocina, por ello es importante y necesario establecer un glosario para ayudar a la comprensión de recetas y platos...

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Los diferentes tipos de legumbres y su clasificación

Los diferentes tipos de legumbres que existen son un pilar muy importante de la alimentación en todo pues nos aportan una gran cantidad y variedad de nutrientes básicos para un correcto y buen...

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El sándwich más caro del mundo acaba de entrar en el Libro Giness de los Récords

El Libro Guinness de los Récords ha registrado el sandwich elaborado por un famoso restaurante neoyorkino. Cuesta 181 euros y...

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Se crea el primer sushi de pescado' vegano

La empresa alimentaria japonesa Nishimoto ´ha desarrollado un sushi de "pescado" vegano a base de vegetales, una alternativa para los que rechazan los productos de origen animal o quieren...

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Que sabemos de la panela: beneficios y propiedades

La panela es el azúcar extraído directamente de la caña de azúcar, sin refinar, ni blanquear, es decir, totalmente natural. La panela o chancaca, como lo conocen...

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Un nuevo record: Se pagan 1,2 millones de dólares por dos botellas de whisky

Un coleccionista privado ha adquirido dos botellas de whisky en el Aeropuerto Internacional de Dubái, en Emiratos Árabes Unidos, por 1,2 millones de dolares...

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Que sabemos del mango?

Esta fruta es conocida como melocotón de los trópicos, El mango es una fruta tropical originaria del sur de Asia, pero hoy por hoy es cultivada en el mundo entero, de esta...

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Lidl ha comenzado a vender cannabis en sus supermercados

Lidl ha empezado a vender cannabis...

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Carrefour ya comercializa insectos: gusanos y grillos especiados para sibaritas

Los insectos se pueden comercializar libremente en la UE desde principios de año. La cadena gala de distribución se ha sumado a la venta de este...

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Que hay de cierto en algunos de los alimentos conocidos como afrodisíacos

Desde el principio de los tiempos el ser humano ha buscado mejorar el rendimiento sexual, ya fuera para poder concebir más hijos y aumentar...

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La mejor pizza de Italia esta en Caiazzo preparada por Franco Peppe

El local “Pepe in Grani” tiene el cetro del “Top Pizza” 2017: fue elegido entre 500 pizzerías de Italia visitadas de incógnito por 100 inspectores.

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Nuevas tecnologías: Resonancias para ‘catar’ lomos y jamones sin abrirlos

Investigadores de la Universidad de Extremadura han desarrollado una metodología que permite conocer las propiedades de los jamones y lomos enteros mediante imágenes de resonancia...

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Que sabemos del pastrami

Pastrami (también llamado Pastrón) es un producto elaborado con carne roja (generalmente carne de ternera) sometido a proceso de salmuera. El proceso de elaboración del...

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El bombón más caro del mundo un lujo que cuesta 7.728 euros

El artesano chocolatero portugués Daniel Marcelino Gomes, natural de la ciudad lusa de Leiria, ha conquistado los paladares de las personas más ricas del mundo gracias a la...

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Cómo se bebe la cerveza en España

Caña, corto, quinto, zurito o tercio, son algunos de los nombres utilizados para denominar a la popular bebida a lo largo de la geografía española. Dependiendo del formato con...

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Coca Cola lanzará este año su primera bebida alcohólica

La multinacional de refrescos ha anunciado que prepara el lanzamiento de su primera bebida alcohólica en sus 130 años de historia. El nuevo producto, según la compañía...

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En los Óscar también el menú es de película

La Academia de Hollywood ha desvelado cuál será el menú del Governor’s Ball, la fiesta oficial del cine que sigue a la ceremonia de entrega de los Óscar. El...

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Una albóndiga de 100 dólares

 ¿Delicatessen o insensatez? Todo apunta a lo segundo, pero habría que probar la albóndiga deluxe que ha diseñado el restaurante italiano neoyorquino Davio's para saber si...

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¿Cómo determinamos la frescura y calidad de los huevos?

El huevo es un alimento con una importante presencia en la dieta. Por su versatilidad, resulta un producto apto para numerosas preparaciones culinarias. Por eso, en el momento de su compra,...

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Comienza la temporada de degustación de caracoles

Cada año se consumen en nuestro país 16.000 toneladas de caracoles y aunque se pueden comer en toda España, es un plato típico de la cocina andaluza. En Córdoba comienza la...

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Un estudio analiza la relación entre los diferentes tipos de alcohol y las emociones.

Un nuevo estudio ha analizado cómo los distintos tipos de alcohol causan respuestas emocionales diferentes en hombres y mujeres. Realizado por BMJ Open, en él se valoró a cerca de...

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Recorriendo la España gastronómica: Galicia

La elevada calidad y variedad de los productos autóctonos de Galicia es la base de la diversidad de manjares que se confeccionan y de los artículos que se...

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Cata de insectos a ciegas para romper con el tabú del sabor

En la oscuridad y con los ojos vendados, los invitados comen los insectos cocinados por el chef mexicano Irad Santacruz en una degustación que rompe tabúes y sensibiliza con el...

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'Respiro del Diavolo' un helado considerado como el más peligroso del mundo.

La heladería Aldwych de Glasgow ha puesto a la venta un helado, al que han considerado como el más peligroso del mundo.

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Los españoles nos gastamos en vino mas de mil millones al año

Los datos del panel de alimentación del MAPAMA analizados por el OEMV reflejan una disminución del consumo de todas las...

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Los 24 adjetivos de la Tapa según la AAGT (academia andaluza de gastronomia)

La tapa es una porción pequeña de alimento que se ingiere, por lo general, antes de las comidas y se acompaña de una bebida; un estilo de vida,...

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Nuestros quesos: Queso Casín

El Casín, un queso asturiano y de los más antiguos de España; de elaboración compleja y con una inusual técnica de amasar la cuajada en la máquina de rabilar. Tan...

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La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los...

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España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el...

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Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas...

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Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

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¿Cuántas variedades de uva existen?

Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las...

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Habanos, S.A. se ha unido a las bodegas Protos, Félix...

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