Curiosidades Gourmet

Curiosidades Gourmet | Página 22

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La trufa blanca más grande del mundo será subastada en Nueva York

Una trufa blanca de casi dos kilos de peso, considerada la más grande del mundo, será subastada el sábado 6 de diciembre en la casa Sotheby´s de Nueva York con un precio de salida estimado en...

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Los hogares españoles prefieren los vinos con denominación de origen

Los vinos con DOP los que mejor comportamiento registran este año entre los consumidores españoles, y dentro de ellos, los blancos.

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Del mar a la granja, del lujo a lo vulgar

Una de las polémicas eternas en el terreno de la gastronomía es la que enfrenta la calidad o el sabor de los animales criados por el hombre con el de los que viven en libertad, por su cuenta;...

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Los tés mas consumidos del mundo

Luego del agua, el té es la segunda bebida más consumida en el mundo porque colabora con la hidratación del cuerpo. Si bien no se puede estimar con precisión cuánto se consume diariamente de...

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10 curiosidades en la historia de la Coca-Cola

Coca Cola es una de las grandes compañías más reconocidas dentro y fuera del mundo de los refrescos. Se trata de un referente en cuanto a publicidad y comunicación para muchas...

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Alta cocina con insectos en la Universidad de Alicante

Una coca de hormigas culonas o saltamontes a la miel son algunas de las propuestas culinarias que ofrece la Universidad de Alicante en su I Jornada...

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Historia de la cerveza y la moda de la cerveza artesanal.

Historia de la cerveza La cerveza es uno de los productos más antiguos de la civilización. Los historiadores creen que existe desde el año 10.000 a.C....

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Todo lo que te conviene saber sobre el sushi y las buenas maneras si viajas a Japón

Todos hemos oído hablar del sushi. Pero muchos no sabemos exactamente a qué se refiere o de qué va. No es tan sencillo como parece...

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¿Siente náuseas sólo de pensar en comer insectos? Esta presentación le hará cambiar de opinión

En la cultura occidental los insectos brillan por su ausencia en la pirámide nutricional humana. Sin embargo, si los insectos no forman parte de nuestra dieta no es...

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Historia del queso

Hasta donde alcanzan los hallazgos arqueológicos solo se pueden ofrecer suposiciones sobre la cuestión de cómo y cuándo surgió el queso. Sin embargo es prácticamente seguro que los...

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La vuelta al mundo en ocho cócteles

Viajar y visitar otras culturas es un placer que no está al alcance de todos. Experimentar los sabores de lo lejano es, sin embargo, mucho más factible a través de los ocho cócteles

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La mejor copa de champagne recomendada por los científicos

El champagne y otros vinos espumantes se sirven tradicionalmente en dos tipos de copas diferentes: la copa en forma de flauta, de cuerpo largo, y la copa tradicional de...

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La pizza napolitana quiere ser patrimonio de la humanidad

Plato fundamental de la gastronomía italiana y auténtico emblema del país, la pizza napolitana pugna ahora por hacerse un hueco entre el selecto elenco en el que la Unesco...

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Proponen a Michelle Obama para ser miembro de honor de la Cofradía del Nabo

La Cofradía de Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín ha trasladado a la primera dama de Estados Unidos, Michelle Obama, a través de las redes sociales, una propuesta para que se convierta en...

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La fideuà llega a Pekín de la mano de Chef Amadeo

La fideuà, el plato estrella originario de la ciudad de Gandia, ha llegado a Pekín de la mano del Chef Amadeo, ganador de la cuadragésima edición del Concurso Internacional de...

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Beneficios de la comida picante para el cuerpo

¿Por qué será que algo tan picante, y hasta doloroso, como un plato repleto de chiles, hay gente que les gusta? Una posible explicación es que a los humanos nos encanta esa sensación de...

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Murcia, para comérsela de la A a la Z

Cuando nos sentamos a la mesa de cualquier restaurante de Murcia debemos...

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Red Bull pagará 10 euros a los consumidores por engaño: no les salieron alas

Una demanda colectiva acusó de publicidad engañosa a la marca, que firma un acuerdo para evitar futuro litigios. Pagará 10 euros a cada cliente...

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¿Por qué no podemos resistirnos al ´Fast Food´?

El concepto comida rápida (del inglés conocido también como Fast food) es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en...

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Te damos doce claves que te ayudarán a ser un buen crítico gastronómico

Comer es un placer... Si se hace de manera voluntaria y ordenada. Cuando una afición se convierte en oficio, y por tanto en obligación, pierde parte del encanto.

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Los 10 lugares imprescindibles para los amantes del chocolate

El chocolate, tentación para algunos y placer para muchos, se ha convertido en un reclamo turístico a través de las formas más...

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Los secretos del Jamón ibérico

El jamón ibérico es una de la delicatesen de la gastronomía española; es más, podríamos decir que es uno de los símbolos más característicos y reconocidos de la misma....

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Una marca italiana lanzará un chocolate con leche de burra y cacao criollo

La innovación continua y la reinvención se han convertido desde hace años en una constante en el panorama gastronómico internacional y, en esta línea, una marca italiana de chocolate lanza...

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El primer vino del mundo con oro de 24 quilates y sin alcohol

Está hecho para beberse en ocasiones especiales. No cuesta demasiado (al menos no para según qué bolsillos). No tiene alcohol y se vende sobretodo en los Emiratos Árabes...

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El jengibre en la gastronomía

Además de ser un condimento muy apreciado en gastronomía, el jengibre ha sido utilizado con propósitos curativos desde hace miles de años. En la medicina ayurvédica de la...

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Lo que deberíamos saber sobre el picante en la comida

Son muchos los que se declaran amantes fieles del picante en las comidas. Muchas cocinas regionales lo incluyen entre sus ingredientes principales y la verdad es que se convierte en uno de los...

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El auge de la gastronomía más exótica: lengua de pato, carne de canguro, huevos de hormiga...

¡Qué ricos están los huevos rotos con chistorra!, ¡qué maravilla los bocadillos de calamares!, ¡y la paella, la fabada y el cocido! Y si nos ponemos más exquisitos, siempre podemos ir a...

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Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) aspira a entrar en el Libro Guinness de los Récords con un pisto gigante

Las Jornadas del Pimiento en Villanueva de los Infantes (Ciudad Real), que comienzan este viernes y culminan el domingo, contarán con un mercado cervantino, danzas y bailes folclóricos y la...

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¿Eres foodie o gourmet? Te contamos la diferencia...

Ser un foodie no es lo mismo que ser un gourmet. Aunque puede que en ocasiones ambos conceptos se utilicen como sinónimos. Dos estilos de vida en los que...

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La botella de champán más cara del mundo cuesta 1,7 millones de euros y se exhibe en Ibiza

La botella de champán más cara del mundo, de la marca italiana L´Oro di Bacco, contiene láminas de oro de 24 quilates en su interior y está decorada con diamantes: su precio...