La mejores recetas de Internet: recetas fáciles y recetas no tan fáciles

La mejores recetas de Internet: recetas fáciles y recetas no tan fáciles | P.23

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Recetas saludables: Crema de pimientos

La crema de pimientos es una receta completa y nutritiva para usar como plato principal. Una elaboración fácil que nos proporcionará todas las propiedades de los...

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Postres veraniegos: Helado de nata

La nata es un derivado lácteo que goza de gran aceptación en la cocina donde es valorada por su delicado sabor y su versatilidad. En repostería tiene un lugar reservado en...

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Recetas veraniegas: Ensalada de arroz

La ensalada de arroz es, sin duda, uno de los clásicos del verano, muy fácil de preparar, sabrosa y apetecible si la tomamos bien fresquita. Es genial como plato único, ya...

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Recetas del mundo (México): Pozole

Esta contundente sopa, cuyo ingrediente base es el maíz y según la región se le agrega el tipo de carne y de ingredientes complementarios, puede ser disfrutada a lo largo de todo el...

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Recetas veraniegas: Ensalada de kale, rábano y aguacate

Esta receta tiene un sabor fresco, picante y algo amargo, el rábano es una raíz para tomar en crudo o cocinado. Optamos por lo primero para esta refrescante ensalada, que también lleva kale y...

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Ensalada de canónigos con queso de cabra y frutos secos

Los canónigos son un tipo de vegetal que para integrar en alguna preparación es necesario conocer sus acompañantes para hacer que su sabor destaque y se acople muy bien a los demás...

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Postres del mundo (Brasil): Quindim

El quindim es uno de los dulces más típicos de Brasil y tiene su origen en el Noreste del país. Este dulce se elabora con yema de huevo, azúcar y coco rallado,...

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Recetas del mundo: (Italia): Caponata siciliana

La caponata siciliana, uno de los platos más reconocidos y célebres de la bella Sicilia. Dicen que existen más de treinta variedades en toda Italia, pero eso sí, todas tienen...

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Recetas tradicionales: Pollo al chilindrón

El chilindrón es una preparación en forma de salsa muy típica en la gastronomía de la parte nororiental de España y en especial de Aragón . Su empleo da lugar a platos con la denominación...

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Recetas sabrosas: Atún rojo con costra de semillas

El atún rojo es originario del Océano Atlántico y también del Mar Mediterráneo. A lo largo de la historia el atún rojo ha sido muy apreciado como alimento para los humanos. El valor en el...

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Nuestros postres: Manzanas al horno

Es la clásica receta de abuela o de madre, que queremos reivindicar por su sencillez, su delicioso sabor, porque puede llegar a ser de lo más saludable y porque es una forma de consumir...

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Recetas del mundo (Portugal): Açorda de Camarão

La “açorda” es una de las herencias de la presencia árabe en Portugal pero parece ser también que fue es un plato de subsistencia, probablemente en la época de crisis...

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Recetas sabrosas: Lentejas a la marinera

Esta receta de lentejas a la marinera, es rica en fibra y minerales que aportan las legumbres, con los antioxidantes y la fibra del tomate y las proteínas y minerales de la sepia. ¡Un plato...

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Recetas del mundo (Italia): Penne rigate all’Amatriciana

La pasta es uno de los productos preferidos en todo el mundo. Aunque se trata de uno de los alimentos más ancestrales y se desconoce su origen, probablemente ligado al propio desarrollo de la...

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Recetas sabrosas: Alcachofas rellenas de gambas

Las alcachofas son un ingrediente de temporada con una alta aportación de fibra y una serie de buenas propiedades que no debemos dejar escapar. Comer esta verdura nunca habrá sido tan sencillo...

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Recetas del mundo (Italia): Panzanella

Hay dos reglas esenciales para hacer un excelente plato de panzanella: la primera es añadir sólo verduras de temporada y la segunda consiste en utilizar un aceite de oliva virgen extra de...

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Recetas tradicionales: Habas a la catalana

Las habas a la catalana es una receta que forma parte de la cocina tradicional catalana. También llamadas habas rehogadas, sus orígenes son medievales, aunque su elaboración y sus ingredientes...

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Recetas del mundo (Suiza) Fondue de queso

El origen de la Fondue podría encontrarse en la antigua costumbre de los pastores y de los montañeros de calentar los trozos de queso viejo, por lo tanto duros, no sólo para ablandarlos, sino...

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Salsas del mundo (Italia): Salsa Pesto

El pesto es un condimento o salsa típica italiana. Su ingrediente principal es la albahaca o mejor, albahaca genovesa. Cuenta la historia que nació en la bella Génova, al...

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Recetas del mundo (Portugal): Francesinha

Francesinha es un tipo de sándwich típico de la cocina lusa moderna. La variedad más conocida es la de la ciudad de Oporto; su ciudad de origen. Se trata de unas rebanadas de pan de...

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Recetas del mundo (Bulgaria): Tarator

En la región de los Balcanes triunfa esta receta tradicional de la cocina búlgara y albanesa. Su nombre es Tarator, y básicamente es una sopa fría de yogur y pepino con un toque de eneldo y...

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Postres clásicos: Trufas de chocolate

La trufa de chocolate surgió en la fiesta de la Navidad de 1895, fue creada por Louis Dufour, un chocolatero de Chambéry en Francia. Conocedor del manjar negro, la Tuber...

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Postres del mundo (Egipto): Basbousa

La basbousa es un postre que nunca falta en una buena mesa egipcia. Se trata de un dulce hecho con sémola y mojado en almíbar que, aunque es originario de Egipto, se...

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Potaje de vigilia, receta tradicional de Semana Santa

La Semana Santa es momento para conocer las tradicionales procesiones de multitud de rincones del país; o simplemente para descansar en playa o montaña. En un caso y en el otro, a la hora de...

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Postres del mundo (Portugal): Papos de Anjo

Los papos de anjo, son unos bizcochos hechos pura y exclusivamente de huevo a los que, luego, se los baña en un almíbar denso y delicioso. El papo de anjo quiere decir...

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Postres originales: Tarta Guinness

Es una de las tartas más atractivas y llamativas que se pueden encontrar y cuya receta sin duda popularizó hace unos años la televisiva cocinera Nigella Lawson. Uno de los atractivos...

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Recetas tradicionales: Espinacas con bechamel

Esta receta es ideal para comer verdura de forma regular con un plato que la dará un sabor de lo más especial. Prepararla con una sencilla salsa bechamel las convertirá en un auténtico...

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Preparamos una deliciosa tostada de aguacate con huevo poché

Un aguacate en su punto no necesita más que un poco de sal para ser un manjar. Claro que si unimos este ingrediente con pan, aceite de oliva y un huevo tierno tendremos un plato súper fácil de...

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Recetas de pescado: Lubina al horno con patatas

La lubina es un tipo de pescado blanco con un aporte calórico muy bajo y excelentes propiedades nutricionales. 100 gramos de pescado, aproximadamente, tienen 90-100 kcal, 18...

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Nuestros postres: Huesos de Santo

Los huesos de santo son típicos de la gastronomía española y se toman el día de la festividad de Todos los Santos. Es un dulce tradicional que se extiende por todo el territorio y, que, junto...