Las noticias gourmet para muy profesionales 3 es Las noticias gourmet para muy profesionales | Página 7
Recorriendo la España gastronómica: Cantabria

tendencias

Recorriendo la España gastronómica: Cantabria

Cantabria, por su privilegiada situación geográfica en la zona central de la cornisa cantábrica, ocupa un espacio... [Leer más]

Evolution Spirits  el nuevo espacio del Salón de Gourmets

noticias

Evolution Spirits el nuevo espacio del Salón de Gourmets

Evolution Spirits es el nuevo espacio del Salón de... [Leer más]

El chocolate con churros: Su historia

curiosidades

El chocolate con churros: Su historia

El chocolate con churros es un plato típico de la gastronomía de España difundido en países como México, Argentina, Chile, Uruguay y Venezuela desde hace más de un siglo. Se... [Leer más]

En que se diferencian el paté y el 'foie-gras'

curiosidades

En que se diferencian el paté y el 'foie-gras'

El 'foie-gras', vocablo importado del francés y cuya traducción literal es «hígado graso», es el hígado de ganso, oca o pato hipertrofiado por el tipo de alimentación que... [Leer más]

'Oro, Incienso y Mirra' postre ganador III Concurso de Postres Navideños ESAH

noticias-empresa

'Oro, Incienso y Mirra' postre ganador III Concurso de Postres Navideños ESAH

‘Oro, Incienso y Mirra’ de Jorge Murcia, ha sido el ganador de la 3ª Edición del Concurso de Postres Navideños ESAH haciéndose con una beca para estudiar... [Leer más]

La cocina thai: una explosión de sabores intensos

tendencias

La cocina thai: una explosión de sabores intensos

Desde los años ochenta, la gastronomía tailandesa o tai ha ido ganando adeptos entre el público occidental. Sin duda, gran parte de su éxito radica en la política de sus restaurantes, en los... [Leer más]

Los vinos con DOP lideran la subida de las exportaciones de vino español a Asia y Latinoamérica

noticias

Los vinos con DOP lideran la subida de las exportaciones de vino español a Asia y Latinoamérica

España aumentó un 17% sus exportaciones de vino a Asia en el interanual a septiembre de 2016, periodo que abarca los 12 meses entre octubre de 2015 y septiembre de 2016. Las... [Leer más]

¿Cómo se corta el jamón ibérico?

curiosidades

¿Cómo se corta el jamón ibérico?

Una pieza de jamón no debe cortarse de forma desordenada para no estropearla. [Leer más]

El sector de las bebidas alcohólicas hace su agosto en Navidad

noticias

El sector de las bebidas alcohólicas hace su agosto en Navidad

El sector se prepara para una nueva campaña de Navidad marcada en rojo en su calendario, ya que estas fechas representan prácticamente el 25 % de todas sus ventas a lo largo del... [Leer más]

En Navidad 'el invitado prevalece sobre el horno', esta es la máxima que debemos tener en cuenta

tendencias

En Navidad 'el invitado prevalece sobre el horno', esta es la máxima que debemos tener en cuenta

Cuando llega la Navidad nos esmeramos en decorar la casa con detalles que desvelan que estamos ante unas fiestas especiales, pero a veces olvidamos una parte importante, la mesa en torno a la que... [Leer más]

Larios Rosé, Premio Producto del Año 2017 a la Innovación

noticias-empresa

Larios Rosé, Premio Producto del Año 2017 a la Innovación

La ginebra Premium de fresas de Larios acaba de ser reconocida con este galardón a la Innovación en la categoría ‘Bebidas Espirituosas’ Como cierre a un año muy especial... [Leer más]

Decálogo de la Dieta Atlántica

tendencias

Decálogo de la Dieta Atlántica

Siempre se habla de la dieta mediterránea como ejemplo de equilibrio y salud, pero el otro lado de la península reivindica también sus productos como base de alimentación saludable. En este... [Leer más]

Gastrofestival Madrid 2017, se celebrará del 21 de enero al 5 de febrero

noticias

Gastrofestival Madrid 2017, se celebrará del 21 de enero al 5 de febrero

La octava edición de la cita gastronómica más esperada de la capital ya tiene fechas confirmadas.  Gastrofestival Madrid 2017 se... [Leer más]

Los mariscos y pescados frescos más consumidos en Navidad suben un 20 % su precio

noticias

Los mariscos y pescados frescos más consumidos en Navidad suben un 20 % su precio

Los mariscos y pescados frescos como el salmón, la merluza o el besugo, productos estrella de la Navidad, han subido su precio las semanas previas a las fiestas un 20 % en el... [Leer más]

FEBE tacha la subida de Impuestos Especiales a las bebidas espirituosas de estéril y desacertada

noticias

FEBE tacha la subida de Impuestos Especiales a las bebidas espirituosas de estéril y desacertada

La Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) rechaza de manera frontal la subida de un 5% de los impuestos especiales a las bebidas espirituosas, anunciada hoy por el... [Leer más]

El Torrezno de Soria, un producto gastronómico de moda

noticias

El Torrezno de Soria, un producto gastronómico de moda

Si hay un producto gastronómico que va unido de forma inseparable a la provincia de Soria ése es el Torrezno, tierna y sabrosa panceta de cerdo entrevedada, curada y oreada en... [Leer más]

La mayoría de comunidades autónomas mejoran su facturación exportación vitivinícola

noticias

La mayoría de comunidades autónomas mejoran su facturación exportación vitivinícola

Entre enero y septiembre, 11 de las 17 comunidades autónomas españolas aumentaron su precio medio en exportación vitivinícola, siendo también 11 las que aumentaron su facturación. No... [Leer más]

La Gula del Norte cumple 25 años

noticias-empresa

La Gula del Norte cumple 25 años

La Gula del Norte, marca comercial de Angulas Aguinaga, cumple 25 años. El producto, fruto de la innovación, se introducía en el mercado como un sucedáneo de... [Leer más]

Ha comenzado la campaña de alcachofas en la Vega Baja

noticias

Ha comenzado la campaña de alcachofas en la Vega Baja

El mejor chef joven de España y Portugal de los dos últimos años, David Andrés, ha sido el encargado de inaugurar la campaña de alcachofas en la Vega Baja en un acto... [Leer más]

Galicia sabe en Suiza

noticias-empresa

Galicia sabe en Suiza

Galicia Gourmet Extravaganza muestra la tradición renovada e inesperada de la cocina gallega el próximo lunes en Zürich (Suiza) La Feria Degustación Galicia Gourmet... [Leer más]

El Salón de Gourmets amplía su espacio

noticias

El Salón de Gourmets amplía su espacio

Del 24 al 27 de abril se celebra el 31 Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, única en Europa dedicada a los productos de alta gama.... [Leer más]

Corderex y Caja Rural de Extremadura celebran la IX edición del Concurso de Cocina Premio Espiga

noticias-empresa

Corderex y Caja Rural de Extremadura celebran la IX edición del Concurso de Cocina Premio Espiga

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ y Caja Rural de Extremadura presentan la IX Edición del Premio Espiga, el certamen gastronómico que cada... [Leer más]

Teruel acoge la primera almazara ‘Triple S’ del mundo

noticias-empresa

Teruel acoge la primera almazara ‘Triple S’ del mundo

Creada por el proyecto Aparinaunolivo.org, es solidaria, social y sostenible El pueblo de Oliete, en Teruel, está de enhorabuena. Su Asociación para la recuperación de... [Leer más]

Grupo Matarromera impartirá el Máster de Gestión de Empresas Vitivinícolas

noticias

Grupo Matarromera impartirá el Máster de Gestión de Empresas Vitivinícolas

Grupo Matarromera pone en marcha el Máster de Gestión de Empresas Vitivinícolas, certificado como título propio por la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de... [Leer más]

MadridFusión 2017 - Programa

noticias

MadridFusión 2017 - Programa

La próxima edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión se celebrará los días 23, 24 y 25 de Enero de 2017.  “Códigos compartidos con la Alta Cocina. Caminos... [Leer más]

Premios Andalucía de Gastronomía 2017 #PremiosAAGT17

noticias

Premios Andalucía de Gastronomía 2017 #PremiosAAGT17

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo entregará estos premios el día 3 de abril en Huelva dentro de las actividades que tendrán lugar con motivo de su... [Leer más]

Un licor se viste de moda para ayudar a África

tendencias

Un licor se viste de moda para ayudar a África

No es la primera vez que el licor italiano Disaronno se viste de moda por una buena causa, en esta ocasión, su nueva edición limitada, Disaronno Wears... [Leer más]

Enofusión, el vino como protagonista dentro de la gastronomía en Madrid Fusión

noticias

Enofusión, el vino como protagonista dentro de la gastronomía en Madrid Fusión

El Congreso Internacional del Vino celebrará su séptima edición los días 23, 24 y 25 de enero de 2017 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a... [Leer más]

Los mejores alimentos del mes de diciembre

noticias

Los mejores alimentos del mes de diciembre

Durante el mes de diciembre, además de ser el mes durante el que se celebra una de las fiestas populares más tradicionales e importantes del año (como es el caso de la... [Leer más]

Ya tenemos ganador en la primera edición del concurso internacional Rioja & Tapas

noticias

Ya tenemos ganador en la primera edición del concurso internacional Rioja & Tapas

El valenciano Carles Tarrasó Oliver, alumno del Basque Culinary Center, ha sido el ganador del I Concurso Internacional Rioja & Tapas con la... [Leer más]

VINISUD 2017: el revelador de tendencias de los vinos españoles y del sur de Europa

noticias-empresa

VINISUD 2017: el revelador de tendencias de los vinos españoles y del sur de Europa

Los días 29, 30 y 31 de enero VINISUD citará a todos los profesionales del vino del Mediterráneo para la primera edición anual del evento. Se trata de una edición marcada por... [Leer más]

Un buen envase 'demuestra lo que vale un alimento gourmet'

noticias

Un buen envase 'demuestra lo que vale un alimento gourmet'

Un alimento gourmet no sólo tiene que ser de una gran calidad, también tiene que transmitir esa imagen. Las empresas fabricantes de envases, embalajes y transformados de cartón... [Leer más]

 Cómo detectamos la calidad del chocolate?

curiosidades

Cómo detectamos la calidad del chocolate?

En la repostería y pastelería, el uso de ingredientes de mala calidad o estado afecta directamente el producto final, no solo en sabor sino en presentación. Los ingredientes de buena... [Leer más]

¿Cuánto turrón comemos en Navidad?

curiosidades

¿Cuánto turrón comemos en Navidad?

Los hogares españoles consumen 2,5 kilos de dulces navideños entre octubre y diciembre y se gastan una media de 23 euros en comprarlos. Es una de las conclusiones del estudio 'El... [Leer más]

Recetas de Navidad: Pavo relleno

recetas

Recetas de Navidad: Pavo relleno

El pavo relleno es el plato estrella en los días de Navidad en todos los hogares del mundo. Hay muchas maneras de prepararlo, así cada uno... [Leer más]

Berasategui, tres estrellas Michelín, otra vez

noticias

Berasategui, tres estrellas Michelín, otra vez

Berasategui es el español más premiado por la Guía Michelin con un total de ocho estrellas, adelantando a Carme Ruscalleda (siete) en la edición de la guía... [Leer más]

Recorriendo la España gastronómica: Comarca del Bierzo

tendencias

Recorriendo la España gastronómica: Comarca del Bierzo

La comarca del Bierzo se encuentra situada en España, en el extremo noroccidental de la comunidad autónoma de Castilla y León. Ocupa una superficie de 3.178... [Leer más]

Deoleo celebra el 150 aniversario de Carbonell con la recuperación de su icónica imagen

noticias-empresa

Deoleo celebra el 150 aniversario de Carbonell con la recuperación de su icónica imagen

Deoleo ha lanzado una edición especial y limitada de Carbonell en formato lata de tres litros, creada con motivo del 150 aniversario de... [Leer más]

Freakshake, el batido llevado al extremo

curiosidades

Freakshake, el batido llevado al extremo

Todo empezó en junio de 2015, cuando en Pâtissez, una pastelería de Canberra... [Leer más]

La Unión Española de Catadores celebra su treinta cumpleaños

noticias

La Unión Española de Catadores celebra su treinta cumpleaños

Siete duetos inolvidables compusieron una sinfonía única el pasado 18 de noviembre con motivo de la celebración del 30 aniversario de la Unión Española de Catadores,... [Leer más]

'La Guía 365 Vinos al Año' elige cada año sus 11 Magníficos

noticias-empresa

'La Guía 365 Vinos al Año' elige cada año sus 11 Magníficos

La revista Vivir el Vino, y su Guía 365 Vinos al Año, ha elegido el vino Señorío de Andión Moscatel 2007 como vino Magnífico en la categoría de Mejor... [Leer más]

La cumbre de APEC sirve en su último día menú gourmet de productos reciclados

noticias

La cumbre de APEC sirve en su último día menú gourmet de productos reciclados

Los asistentes a la Cumbre de Líderes del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), que concluye hoy en Lima, degustaron en su último día de reuniones un menú... [Leer más]

Concursos Madrid Fusión 2017 #MF17

noticias

Concursos Madrid Fusión 2017 #MF17

Convocatorias y bases de los concursos que tendrán lugar durante Madrid Fusión 2017  [Leer más]

Las delicias de la cocina portuguesa

tendencias

Las delicias de la cocina portuguesa

La gastronomía portuguesa puede encuadrarse en la cocina mediterránea y, como en ésta, los tres ejes sobre los que gira la comida portuguesa son el pan, el vino y el aceite. No... [Leer más]

Abre sus puertas Gastrónoma con los mejores chefs, talleres, catas y tapas de alta cocina al alcance de todos

noticias

Abre sus puertas Gastrónoma con los mejores chefs, talleres, catas y tapas de alta cocina al alcance de todos

Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía, abre sus puertas este sábado en Feria Valencia. La muestra, avalada por el éxito de la anterior edición,... [Leer más]

Todo a punto para la Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA)

noticias

Todo a punto para la Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA)

De la mano de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía y con el título de Capital de la Cultura Gastronómica 2016, Mérida ultima detalles para acoger... [Leer más]

Kraftkar, el mejor queso del mundo según el World Cheese Awards

noticias

Kraftkar, el mejor queso del mundo según el World Cheese Awards

San Sebastián ha acogido el World Cheese Award, el certamen más importante del mundo en cuestión de quesos, donde 3.061 piezas de 35 países han competido por ser... [Leer más]

10 de los principales ‘youtubers’ en la gastronomia

noticias

10 de los principales ‘youtubers’ en la gastronomia

Tan solo diez años lleva Youtube entre nosotros sin embargo parece (¿verdad?) que lleve toda la vida ahí. Primero como un (sencillo) medio... [Leer más]

El jamón protagoniza la tercera jornada del programa 'Extremadura Gourmet' en Jerez de los Caballeros

noticias

El jamón protagoniza la tercera jornada del programa 'Extremadura Gourmet' en Jerez de los Caballeros

El programa 'Extremadura Gourmet', puesto en marcha por la Dirección General de Turismo, aborda este martes su tercera jornada profesional en Jerez de los Caballeros... [Leer más]

El precio de los alimentos y bebidas aumentó un 0,3 % en octubre

noticias

El precio de los alimentos y bebidas aumentó un 0,3 % en octubre

El precio de alimentos y bebidas aumentó en octubre un 0,3 % en comparación con el mismo mes del año anterior, cuatro décimas por debajo de la subida registrada en el índice... [Leer más]

Las ostras, un marisco para esta Navidad

tendencias

Las ostras, un marisco para esta Navidad

Ya llega la Navidad y es una época propicia para degustar las ostras, uno de los mariscos que desde siempre se ha comido, aunque se ha asociado a las clases... [Leer más]

Cómo se hace el queso?

tendencias

Cómo se hace el queso?

Existen centenares de variedades, con diferentes sabor, textura, color, aroma. De alto valor nutritivo es uno de los principales productos agropecuarios a nivel mundial, incluso... [Leer más]

Recetas 'made in Spain': Pote asturiano

recetas

Recetas 'made in Spain': Pote asturiano

El Pote Asturiano es un cocido muy tradicional de la cocina asturiana, es un plato de gran contundencia que suele prepararse en un pote en las chimeneas... [Leer más]

Espectaculares imágenes de lo que esconden las bateas de las rías gallegas: Los mejillones

curiosidades

Espectaculares imágenes de lo que esconden las bateas de las rías gallegas: Los mejillones

En el fondo hay un manto de conchas, cientos de cuerdas plagadas de mejillones y vida, mucha vida. Esto es lo que esconden las bateas gallegas, que desde la superficie parecen enormes estructuras... [Leer más]

Damm lanza una edición limitada de cerveza por Navidad

noticias-empresa

Damm lanza una edición limitada de cerveza por Navidad

Un año más llegan los turrones, los polvorones... y la Cerveza de Navidad de Damm, una edición limitada creada especialmente para una época del año en la que descienden las... [Leer más]

Los beneficios de la cerveza para la salud

tendencias

Los beneficios de la cerveza para la salud

La cerveza ha sido compañera de la humanidad durante siglos. Fermentar los alimentos fue clave como estrategia de preservación, y sin este método la humanidad difícilmente... [Leer más]

'Guinness World Record' declara al 'Manchado de Jabugo' como el jamón más valioso del mundo

noticias

'Guinness World Record' declara al 'Manchado de Jabugo' como el jamón más valioso del mundo

La organización 'Guinness World Record' ha declarado al jamón de bellota cien por cien ibérico de producción ecológica de la estirpe 'Manchado de... [Leer más]

García Tejerina preside la entrega de los Premios Alimentos de España 2015

noticias

García Tejerina preside la entrega de los Premios Alimentos de España 2015

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha presidido este jueves la entrega de la XXVIII edición de... [Leer más]

Recetas con estrellas: Canelón de aguacate con tartar de bonito de Ricard camarena

recetas

Recetas con estrellas: Canelón de aguacate con tartar de bonito de Ricard camarena

Ricard Camarena es un cocinero inquieto, un hombre que dejó una de sus pasiones, la música y su trompeta, para dedicarse de lleno a la cocina. Cambió partituras por recetas,... [Leer más]

Recetas del mundo (Francia): Caracoles de Borgoña a la Mantequilla

recetas

Recetas del mundo (Francia): Caracoles de Borgoña a la Mantequilla

Los caracoles de Borgoña, también denominados "caracoles de viña" o "grandes blancos", requieren una larga... [Leer más]

Llega el Euskadi-Basque Country International Cheese Festival 2016

noticias

Llega el Euskadi-Basque Country International Cheese Festival 2016

El Euskadi-Basque Country International Cheese Festival 2016 es el evento gastronómico más importante de este año en Donostia/San Sebastián que se celebrará los días... [Leer más]

El caviar ‘nace’ también en España

curiosidades

El caviar ‘nace’ también en España

Este manjar lleva a la cocina las huevas del esturión. Los ríos españoles han tenido una estrecha relación con este producto gourmet. Aunque sorprendente, la relación del caviar con... [Leer más]

Grupo La Navarra presenta su nuevo Molteni Peach

noticias-empresa

Grupo La Navarra presenta su nuevo Molteni Peach

Grupo La Navarra da la bienvenida a su innovador Molteni Peach, un espumoso dulce y refrescante con sabor a melocotón que destaca por su suave combinación de finas y... [Leer más]

La Cecina de Chivo es la protagonista de la gran Feria de Vegacervera.

noticias

La Cecina de Chivo es la protagonista de la gran Feria de Vegacervera.

Como todos los noviembres y esta ya es la XXVI edición, la Cecina de Chivo es la protagonista de la gran Feria de Vegacervera. Y también como siempre, la Academia Leonesa de... [Leer más]

Nuestros postres: Tarta de manzana

recetas

Nuestros postres: Tarta de manzana

La Tarta de Manzana es una de esas tartas que todo el mundo ha probado y que a todos les encanta, ya que es un clásico en el mundo de la repostería y pastelería.  [Leer más]

Albariños al Mundo Holanda 2016 da a conocer su palmarés

noticias-empresa

Albariños al Mundo Holanda 2016 da a conocer su palmarés

Un Albariño, Abadía de San Campío 2015 de Bodegas Terras Gauda, y un Alvarinho, Quinta do Ermizio Vinha do Cuco 2015 de Almeida Monteiro, se... [Leer más]

	1er Campeonato Milksology by Président Profesional #MF17

noticias-empresa

1er Campeonato Milksology by Président Profesional #MF17

Destinado tanto a baristas profesionales como amateurs, la empresa LACTALIS FOOD SERVICE junto con su marca Président Profesional, ponen en marcha el Primer campeonato Milksology... [Leer más]

5 tendencias #foodie para este próximo 2017

tendencias

5 tendencias #foodie para este próximo 2017

Así como pasa el tiempo, también cambia lo que comemos y la forma en que disfrutamos de ciertos platos y bebidas. Si hablamos de cosas dulces, el 2016 ha sido el año del todo... [Leer más]

Anne-Sophie Pic

chefs

Anne-Sophie Pic

De Anne-Sophie Pic se podría asegurar que lleva la cocina en sus genes. Para contar su historia hay que remontarse a 1889, cuando su bisabuela Sophie comenzó el actual negocio... [Leer más]

El Consejo Regulador presenta la primera 'APP' oficial de la D.O. Ca. Rioja

noticias-empresa

El Consejo Regulador presenta la primera 'APP' oficial de la D.O. Ca. Rioja

El Consejo Regulador ha presentado la primera aplicación oficial para móviles y tabletas que pondrá al alcance de la mano de cualquier consumidor la información más completa sobre bodegas,... [Leer más]

  La hamburguesa de Wagyu de The Frozen Butcher, calidad de origen australiano y 100% natural

noticias-empresa

La hamburguesa de Wagyu de The Frozen Butcher, calidad de origen australiano y 100% natural

Creada para los amantes de las mejores carnes del mundo, las más singulares y exquisitas, Bormarket propone su hamburguesa de Wagyu, 100 por 100 carne,... [Leer más]

Gastrónoma reúne a 50 chefs y oferta una barra gourmet de 50 metros con tapas de alta cocina

noticias

Gastrónoma reúne a 50 chefs y oferta una barra gourmet de 50 metros con tapas de alta cocina

Gastrónoma reúne en esta edición a 50 chefs y ofrece una barra gourmet de 50 metros con tapas de alta cocina de 18 restaurantes entre 3 y 5 euros. Un rincón del arroz, 'pan... [Leer más]

Pontevedra prepara su feria 'Etiqueta Negra', una feria gourmet 100% gallega

noticias

Pontevedra prepara su feria 'Etiqueta Negra', una feria gourmet 100% gallega

La Concejalía de Promoción de la Ciudad, Anabel Gulías, presentó este martes la feria Etiqueta Negra Gourmet, una cita de carácter profesional que aspira a convertirse en... [Leer más]

Los 20 mejores vinos españoles según la Guia de Vinos Gourmets

noticias

Los 20 mejores vinos españoles según la Guia de Vinos Gourmets

El Comité de Cata de la Guía de Vinos Gourmets ha premiado con su máxima calificación: 99 puntos sobre una escala de 100 puntos a a 20... [Leer más]

Los kebaps: su historia

curiosidades

Los kebaps: su historia

El término kebab tiene como significado “a la parrilla”, “carne a la parrilla” y se refiere a diversos platos de carne a la parrilla en muchos... [Leer más]

Recetas del mundo (Japón): Tiramisú de Matcha

recetas

Recetas del mundo (Japón): Tiramisú de Matcha

El tiramisú puede ser el postre que más versiones tiene: “tantas como personas que lo hacen”; … y además cada una de ellas elabora: “el mejor tiramisú del mundo”.... [Leer más]

El cava viaja a Bruselas para celebrar su primera semifinal internacional

noticias-empresa

El cava viaja a Bruselas para celebrar su primera semifinal internacional

El 7 de noviembre, lunes, el Consejo Regulador del Cava viajará a Bruselas para celebrar la primera semifinal internacional del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en... [Leer más]

Larios celebra su 150 aniversario con la creación de una edición especial que rememora su historia y su origen Mediterráneo

noticias-empresa

Larios celebra su 150 aniversario con la creación de una edición especial que rememora su historia y su origen Mediterráneo

Larios, la primera ginebra mediterránea, celebra su 150 Aniversario. 150 años de maestría que ahora se transforman en una edición especial donde el origen y... [Leer más]

La moda de la cerveza artesanal en España

tendencias

La moda de la cerveza artesanal en España

España se sitúa a la cabeza de Europa en el crecimiento de microfábricas de cerveza. El número de este tipo de empresas ha crecido cerca de un 1.600% entre... [Leer más]

Consejos para la compra de un buen jamón ibérico

tendencias

Consejos para la compra de un buen jamón ibérico

El jamón ibérico es un producto que los españoles consumimos todo el año, pero en estas fechas navideñas es cuando aumenta la demanda ya que es un... [Leer más]

¿Que es la Kombucha?

curiosidades

¿Que es la Kombucha?

La Kombucha es una bebida fermentada a través de un hongo. Conocida desde la antigüedad por sus propiedades ligeramente estimulantes y... [Leer más]

Los mejores alimentos de temporada para el mes de noviembre

noticias

Los mejores alimentos de temporada para el mes de noviembre

La Fundación Dieta Mediterránea, cuyo objetivo fundamental es el de preservar el estilo de vida que compartimos los pueblos mediterráneos desde hace... [Leer más]

Los mapas que muestran el mundo según los alimentos más característicos de cada país

curiosidades

Los mapas que muestran el mundo según los alimentos más característicos de cada país

El fotógrafo neozelandés Henry Hargreaves y la estilista estadounidense  [Leer más]

Más de 60 chefs y sumilleres participarán en el I Congreso Gastronómico Nacional de AOVE

noticias

Más de 60 chefs y sumilleres participarán en el I Congreso Gastronómico Nacional de AOVE

Más de 60 prestigiosos chefs de toda España y de diferentes especialidades y disciplinas, sumilleres, blogueros y asociaciones gastronómicas, se reunirán los próximos... [Leer más]

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) falla los III Premios de Enoturismo 'Rutas del Vino de España'

noticias

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) falla los III Premios de Enoturismo 'Rutas del Vino de España'

Los III Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”, convocados por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), ya tienen ganadores. Tras estudiar todas las... [Leer más]

Oleoturismo y aceite oliva protagonizan primer día del foro Extremadura Gourmet

noticias

Oleoturismo y aceite oliva protagonizan primer día del foro Extremadura Gourmet

Expertos en gastronomía y turismo han debatido hoy en San Martín de Trevejo (Cáceres) sobre el aceite de oliva como un alimento de excelencia y un producto turístico en la... [Leer más]

BonAmb Restaurant, gastronomía de entorno

noticias-empresa

BonAmb Restaurant, gastronomía de entorno

Mientras el mundo gastronómico no deja de adquirir mayor protagonismo social y evolucionar hacia múltiples y diferentes caminos, el comensal cada vez demanda más vivir una experiencia... [Leer más]

 Premios 32 Guía de Vinos Gourmets, 2017

noticias-empresa

Premios 32 Guía de Vinos Gourmets, 2017

Los usuarios de la Guía de Vinos Gourmets (GVG), han elegido con sus votos emitidos a través de la app y la versión impresa como merecedores de los [Leer más]

Éstas son las patatas más caras, exclusivas y gourmet del mundo

curiosidades

Éstas son las patatas más caras, exclusivas y gourmet del mundo

La casa cervecera sueca St. Eriks creó una caja de 5 patatas fritas hechas con ingredientes exclusivos como algas marinas de las Islas Faroe. La compañía cree que estas... [Leer más]

El cocido catalán (La escudella), el plato favorito de los catalanes

noticias

El cocido catalán (La escudella), el plato favorito de los catalanes

Hoy se ha desvelado en el Fòrum Gastronòmic– que comenzó ayer y se celebrará hasta el miércoles – cuál es el plato favorito de los catalanes. Más de 120.000... [Leer más]

Anterior 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | Siguiente