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Recetas 'made in spain': Cordero asado

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Recetas 'made in spain': Cordero asado

El cordero asado es uno de los platos más típicos de la cocina castellana y uno de los más populares de las comidas festivas en toda España. Se trata de una preparación muy sencilla: se... [Leer más]

¿Cómo sabemos si un pescado está fresco?

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¿Cómo sabemos si un pescado está fresco?

A lo largo de la historia, los hijos acompañaban a sus madres a la pescadería o en la cocina, y de una manera innata, se empapaban de información valiosa que posteriormente traspasaban a sus... [Leer más]

Arrancan las Fiestas de la Vendimia 2016 en Jerez con un amplio programa de actividades

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Arrancan las Fiestas de la Vendimia 2016 en Jerez con un amplio programa de actividades

Las Fiestas de la Vendimia 2016 arrancan hoy la inauguración de varias exposiciones, en la Sala Pescadería Vieja y en el Tabanco El Pasaje, así como jornadas de puertas... [Leer más]

Bodegas Luzón celebra las V jornadas de 'Vendimia abierta'

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Bodegas Luzón celebra las V jornadas de 'Vendimia abierta'

La compañía oferta una completa variedad de actividades dirigidas a todos los públicos, desde 'pisado de uva' hasta la posibilidad de ser 'enólogo por un... [Leer más]

10 Días donde el protagonista es 'EL QUESO'

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10 Días donde el protagonista es 'EL QUESO'

 El Queso se ha convertido en una pieza clave en la gastronomía española. Q de Quesos es un proyecto gastronómico que nace con el objetivo... [Leer más]

Sushi en mosaico' una moda gastronómica que triunfa en Japón y en las redes

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Sushi en mosaico' una moda gastronómica que triunfa en Japón y en las redes

El “sushi en mosaico” es ahora mismo la última tendencia en Japón, pero no hace falta que te guste el pescado crudo para disfrutarla. Solo hay que apreciar el arte, porque... [Leer más]

Santi Santamaría

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Santi Santamaría

Santiago Santamaria i Puig, más conocido como Santi Santamaria nació en San Celoni, Barcelona, 26 de julio de 1957. En su pueblo natal fundó en 1981, junto a su esposa... [Leer más]

Algunas delicias de la comida callejera por el mundo

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Algunas delicias de la comida callejera por el mundo

La comida callejera siempre tiene algo que nos atrae . Lo cierto es que casi siempre es imposible resistirse, y por alguna razón terminamos comiendo allí. Los más pulcros y... [Leer más]

Cáceres Beer 2016

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Cáceres Beer 2016

La tercera edición de CÁCERES BEER se celebrará en la Terraza Mirador del parking Galarza (Plaza del Obispo Galarza - Cáceres) con un aforo para 600 asistentes. La feria... [Leer más]

International Cheese Festival 2016. Inscripciones abiertas

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International Cheese Festival 2016. Inscripciones abiertas

El Euskadi-Basque Country International Cheese Festival 2016 es el evento gastronómico más importante de este año en Donostia/San Sebastián que se celebrará los días 16,17... [Leer más]

García Tejerina promoverá el aceite de oliva en Nueva York junto a Rafa Nadal

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García Tejerina promoverá el aceite de oliva en Nueva York junto a Rafa Nadal

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, y el tenista español Rafael Nadal promoverán este jueves el aceite de oliva español en... [Leer más]

Papas ‘arrugás’, jamón y pulpo, las 3 'maravillas gastronómicas' más votadas

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Papas ‘arrugás’, jamón y pulpo, las 3 'maravillas gastronómicas' más votadas

Las papas arrugadas canarias, el jamón ibérico y el pulpo a la gallega han sido los tres platos más votados en la iniciativa “Las 7 Maravillas Gastronómicas de... [Leer más]

El cilantro en la cocina: cómo se usa y conserva

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El cilantro en la cocina: cómo se usa y conserva

El cilantro está presente en los platos de todas partes del mundo, sobre todo, en España, México, Norte de África, Sudamérica, Oriente Medio y Sur de Asia. Sus hojas se pican... [Leer más]

El Judión de La Granja se incorporará a la nueva categoría 'gourmet' de Tierra de Sabor

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El Judión de La Granja se incorporará a la nueva categoría 'gourmet' de Tierra de Sabor

El Judión de La Granja formará parte de la nueva categoría 'gourmet' con la que contará la marca Tierra de Sabor, tal como ha puesto de manifiesto la... [Leer más]

Nuestros postres: Arroz con leche

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Nuestros postres: Arroz con leche

El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales de la gastronomía española y de otros muchos países. Se trata de un postre delicioso, de textura suave y muy sencilla de preparar.... [Leer más]

El portal británico LiveShareTravel.com incluye a Toledo como una de las mejores opciones donde comer en todo el mundo

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El portal británico LiveShareTravel.com incluye a Toledo como una de las mejores opciones donde comer en todo el mundo

El portal de viajes británico LiveShareTravel.com ha incluido a Toledo en su ranking de los 'Siete lugares con la mejor comida del... [Leer más]

Época de vendimias en buena parte de España

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Época de vendimias en buena parte de España

Las vendimias siguen su curso. El martes pasado empezaba a entrar uva palomino en la primera de las bodegas de elaboración del Marco de Jerez en cantidades significativas y está previsto que... [Leer más]

Las 10 comidas típicas del verano en España

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Las 10 comidas típicas del verano en España

En verano, lo sabroso si está fresquito, dos veces es bueno. En España estos meses hace calor y por eso toman protagonismo algunos platos típicos de nuestro país. Os proponemos la diez... [Leer más]

La Ruta do Viño Rías Baixas estrena una nueva web interactiva

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La Ruta do Viño Rías Baixas estrena una nueva web interactiva

El presidente de la Ruta do Viño Rías Baixas, Juan Gil de Araujo, y el gerente de la empresa Esterea, José Alcañiz, han presentado esta mañana la nueva web corporativa de... [Leer más]

Anti-AGin, una ginebra para detener el envejecimiento

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Anti-AGin, una ginebra para detener el envejecimiento

La eterna juventud es un anhelo milenario que persiste hoy más allá de la literatura o el cine, la cosmética y la cirugía nos acercan, al menos por un... [Leer más]

La espelta, el supercereal de moda

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La espelta, el supercereal de moda

La espelta es cada vez más común en las panaderías. Poco a poco se empieza relacionar a este cereal con la dieta saludable y sobran motivos para que así... [Leer más]

Carme Ruscalleda: “La cocina es el arte más completo que existe”

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Carme Ruscalleda: “La cocina es el arte más completo que existe”

Es la cocinera con más estrellas Michelin del mundo, con 7 repartidas entre sus dos Sant Pau (en Sant Pol de Mar y en Tokio) y Moments (Barcelona), pero mantiene “los pies en... [Leer más]

El Recinto Ferial de Ibiza acoge en septiembre la IX Edición de la Feria de la Cerveza, con más de 150 marcas

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El Recinto Ferial de Ibiza acoge en septiembre la IX Edición de la Feria de la Cerveza, con más de 150 marcas

El Recinto Ferial de Ibiza acogerá en septiembre la IX Edición de la Feria de la Cerveza, en la que participarán más de 150 marcas de todo el mundo, según... [Leer más]

El mejor tomate 'huevo de toro' 2016 se subasta por 1.200 euros

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El mejor tomate 'huevo de toro' 2016 se subasta por 1.200 euros

El tomate 'huevo de toro' ha sido el protagonista este lunes en la localidad malagueña de Coín, donde el mejor ejemplar de esta variedad ha... [Leer más]

Qué sabemos de las sopas frías que tomamos en España

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Qué sabemos de las sopas frías que tomamos en España

¿Qué haríamos sin gazpacho, gazpachuelo, porra fría, sopa de pepino, zoque o tantas otras maravillosas preparaciones que forman parte de las comidas de verano? Ligadas a la tradición, se... [Leer más]

 Premio BCC-EROSKI Saria 2016. Convocatoria

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Premio BCC-EROSKI Saria 2016. Convocatoria

Por quinto año consecutivo se ha abierto la convocatoria del concurso dirigido a cocineros profesionales que organizan el Basque Culinary Center y Eroski, un certamen conocido como Cocinando... [Leer más]

Vino ecológico con aloe vera y ‘reishi’

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Vino ecológico con aloe vera y ‘reishi’

Cinco hermanos propietarios de una bodega extremeña y un enólogo, próximo a esos 40 años de edad en los que la palabra salud empieza a ganar importancia, han elaborado vinos ecológicos con... [Leer más]

Expo Vermut Reus 2016

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Expo Vermut Reus 2016

EXPO VERMUT REUS se presenta como la primera feria internacional del Vermut. Tendrá lugar en Reus los días 16, 17 y 18 de Septiembre de 2016.El... [Leer más]

España producirá la mitad del aceite de oliva del mundo en la próxima campaña

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España producirá la mitad del aceite de oliva del mundo en la próxima campaña

Los vaticinios del sector oleícola indican que España producirá la mitad del aceite de oliva del mundo en la próxima cosecha 2016/2017, que ya se cataloga de... [Leer más]

Las mil y una maneras de comerse una pizza

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Las mil y una maneras de comerse una pizza

La historia más extraña y apasionante de todos los alimentos es la historia del tomate. El que es, hoy en día, rey de los vegetales, las salsas e ingrediente... [Leer más]

Recetas del verano: Helado de té verde

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Recetas del verano: Helado de té verde

El helado de té verde o hielo de matcha es un helado japonés. Este sabor es extremadamente popular en Japón y otras partes del Este de Asia, es tan popular que casi todas las... [Leer más]

Real Academia de Gastronomía antepone a la tapa como 'Marca España' de la gastronomía por delante de la cocina creativa

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Real Academia de Gastronomía antepone a la tapa como 'Marca España' de la gastronomía por delante de la cocina creativa

El presidente de la Real Academia de Gastronomía (RAG), Rafael Ansón, ha señalado en una entrevista con Europa Press a la tapa como "el modelo más... [Leer más]

Lentejas y ensalada, los platos que más se tiran a la basura

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Lentejas y ensalada, los platos que más se tiran a la basura

Un estudio analiza cuántos hogares desperdician alimentos y cuáles son las recetas más proclives a terminar en la basura:casi el 14 % de los hogares que reconoce que tiran comida han señalado... [Leer más]

Recetas del mundo (Japón): Sushi Maki

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Recetas del mundo (Japón): Sushi Maki

El Sushi es uno de los platos más conocidos de la gastronomía japonesa, cuyo consumo se ha ido extendiendo a lo largo de todo el mundo, siendo en la actualidad fácil de... [Leer más]

Pistoletazo de salida para los premios Alimentos de España

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Pistoletazo de salida para los premios Alimentos de España

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado los Premios Alimentos de España para 2016. Buscan promover y estimular los diferentes elementos de la... [Leer más]

Llega 'La Festa do Pulpo' de O Carballiño (Ourense)

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Llega 'La Festa do Pulpo' de O Carballiño (Ourense)

En Carballiño (Orense) el segundo domingo del mes de agosto, cada año, se celebra la Fiesta del pulpo, declarada de Interés Turístico Internacional. Este año será el 14 de... [Leer más]

Las mejores aguas minerales de manantial envasadas

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Las mejores aguas minerales de manantial envasadas

Originarias de antiquísimos manantiales, de una lluvia estival, de acuíferos profundos... Estas aguas destacan por su pureza y por sus beneficios sobre la... [Leer más]

6 alimentos básicos en la cocina japonesa

curiosidades

6 alimentos básicos en la cocina japonesa

Hay gente que piensa que cocinar comida japonesa es complicado; miran recetas de cocina japonesa y no sólo ven una lista más o menos larga de ingredientes “raros”... [Leer más]

Río 2016: Otros platos típicos brasileños para probar

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Río 2016: Otros platos típicos brasileños para probar

La mayoría de la gente que tiene un mínimo interés por Brasil conoce algunos de sus platos más típicos como la feijoada o los salgadinhos.   Sin embargo, más allá de estas... [Leer más]

Nuestros postres: Quesada pasiega

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Nuestros postres: Quesada pasiega

La quesada pasiega es un postre típico de los Valle Pasiegos (especialmente, de Selaya , Vega de Pas , Villacarriedo y Alceda-Ontaneda), y uno de los más representativos de... [Leer más]

Las ventas de vino de Rioja rozan ya los 400 millones de botellas anuales

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Las ventas de vino de Rioja rozan ya los 400 millones de botellas anuales

Las ventas de vino de Rioja en el primer semestre de 2016 han ofrecido un balance "muy positivo", con un ritmo de crecimiento superior al del... [Leer más]

Dani García

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Dani García

Dani García natural de Marbella y nacido en 1975, se define cocinero desde los 17 años. Inició sus estudios en la Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula y su... [Leer más]

Que sabemos de la cerveza negra?

curiosidades

Que sabemos de la cerveza negra?

Existe un tipo de cerveza muy particular, por su color oscuro (opaco) este tipo de cerveza es la cerveza negra, no es tan conocida como... [Leer más]

Greenpeace presenta la primera aplicación web para identificar el pescado de temporada

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Greenpeace presenta la primera aplicación web para identificar el pescado de temporada

Greenpeace ha presentado hoy su primera guía para identificar los pescados y mariscos de temporada más habituales en las pescaderías, con la que pretende contribuir a... [Leer más]

Conservas Catalina obtiene las 3 estrellas de la cata Great Taste, máximo galardón

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Conservas Catalina obtiene las 3 estrellas de la cata Great Taste, máximo galardón

Conservas Catalina ha logrado las tres estrellas de la 'Great Taste' para sus anchoas, el máximo galardón de esta cata, considerada los... [Leer más]

Mukimono el arte del esculpir frutas y verduras

curiosidades

Mukimono el arte del esculpir frutas y verduras

El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental. El arte mukimono tiene su origen en la China de los siglos XVI y XVII durante la dinastía... [Leer más]

Los jóvenes tienen más en cuenta la calidad que el precio del vino

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Los jóvenes tienen más en cuenta la calidad que el precio del vino

Los jóvenes están cada vez más interesados en comprar productos de calidad, a la hora de elegir un vino consideran que la calidad está por encima... [Leer más]

La gastronomía kosher, en auge por todo el mundo

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La gastronomía kosher, en auge por todo el mundo

La comida “kosher”, aquella que cumple los preceptos judíos sobre alimentación, vive un “boom” en el mundo, con el florecimiento de cientos de restaurantes que la sirven... [Leer más]

Por qué los millennials están tan obsesionados con las fotos de comida

noticias

Por qué los millennials están tan obsesionados con las fotos de comida

La comida es un elemento de status para una generación que aún es aspiracional “Eres lo que... [Leer más]

El Palacio Kursaal de Donostia acogerá la decimoprimera edición del Campeonato de Pintxos AMSTEL ORO

noticias

El Palacio Kursaal de Donostia acogerá la decimoprimera edición del Campeonato de Pintxos AMSTEL ORO

El Palacio Kursaal de Donostia acogerá la decimoprimera edición del Campeonato de Pintxos AMSTEL ORO – Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, con la participación... [Leer más]

Recetas del mundo (Brasil): La feijoãda

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Recetas del mundo (Brasil): La feijoãda

La feijoãda se considera el plato nacional de Brasil. No hay restaurante brasileño donde esta especialidad no esté entre las principales opciones del menú. Originaria de Rio... [Leer más]

Torremolinos creará el primer mercado gourmet de Sabor a Málaga

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Torremolinos creará el primer mercado gourmet de Sabor a Málaga

Torremolinos contará con el primer mercado gourmet de la marca promocional creada por la Diputación, Sabor a Málaga. Para ello, el ente provincial... [Leer más]

Nace La Verema del Cava

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Nace La Verema del Cava

La Verema del Cava, un nuevo proyecto que busca promover el turismo del Cava en una época tan señalada como lo es la de la vendimia. 13 bodegas elaboradoras de Cava ha unido sus fuerzas... [Leer más]

Las conservas vegetales en España

curiosidades

Las conservas vegetales en España

Conservar verduras, frutas y hortalizas más allá de sus temporadas ha ocupado buena parte de la investigación... [Leer más]

La DO Cava homenajea al sector viticultor publicando el 'Libro verde de la viña del cava'

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La DO Cava homenajea al sector viticultor publicando el 'Libro verde de la viña del cava'

El libro fue presentado el pasado mes de junio, coincidiendo con el evento de presentación internacional de la nueva categoría “Cava de Paraje Calificado”. La DO... [Leer más]

¿Cocido madrileño con cúrcuma o lentejas con jengibre?

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¿Cocido madrileño con cúrcuma o lentejas con jengibre?

Tortilla de patatas, cocido madrileño o pulpo a la gallega con haldi (cúrcuma), albóndigas o lentejas con adrakh (jengibre) y crema catalana con elaichi (cardamomo)... [Leer más]

Recetas 'made in spain': Salmorejo

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Recetas 'made in spain': Salmorejo

En nuestra gastronomía existen muchas recetas fantásticas para hacer un primer plato delicioso para cuando organizamos una comida o cena. Este es el caso del salmorejo, una... [Leer más]

Quique Dacosta

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Quique Dacosta

Quique Dacosta nace en 1972 en Jarandilla de la Vera. De origen extremeño y valenciano de adopción, desarrolla desde 1986 su carrera profesional como cocinero. A los 14 años... [Leer más]

El Ayuntamiento de Jabugo aprueba la concesión del 'Jabugo de Oro' a Antonio Banderas por su defensa del jamón

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El Ayuntamiento de Jabugo aprueba la concesión del 'Jabugo de Oro' a Antonio Banderas por su defensa del jamón

El Ayuntamiento de Jabugo (Huelva) ha aprobado este lunes en pleno la concesión del 'Jabugo de Oro' al actor Antonio Banderas... [Leer más]

La cerveza artesanal Mica, que se elabora en Aranda (Burgos), elegida entre las 10 mejores del mundo

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La cerveza artesanal Mica, que se elabora en Aranda (Burgos), elegida entre las 10 mejores del mundo

La cerveza artesanal Mica, que se elabora en la localidad burgalesa de Aranda de Duero y que fue fundada hace tres años por Juan Cereijo, ha... [Leer más]

Las DO del jamón reabren la polémica sobre fraude y estafa con el cerdo ibérico

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Las DO del jamón reabren la polémica sobre fraude y estafa con el cerdo ibérico

El sector porcino del cerdo ibérico sigue anclado en la polémica y ahora son las propias Denominaciones de Origen las que han puesto sobre la mesa de nuevo la polémica, ya que... [Leer más]

¿Por qué la venta de alimentos por Internet no acaba de arrancar en España?

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¿Por qué la venta de alimentos por Internet no acaba de arrancar en España?

Mientras el comercio electrónico gana cuota de mercado año tras año en España, el sector de la alimentación ve de lejos un fenómeno que apenas representa de momento el 1 % de todas las... [Leer más]

Albariños al Mundo 2016 ya tiene fecha y sede

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Albariños al Mundo 2016 ya tiene fecha y sede

Holanda será el próximo 3 de Noviembre el escenario escogido por la Unión Española de Catadores para la quinta edición del Concurso Internacional Albariños al... [Leer más]

La Junta de Castilla y León introducirá los productos de calidad del Bierzo dentro del apartado Gourmet de la marca Tierra de Sabor

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La Junta de Castilla y León introducirá los productos de calidad del Bierzo dentro del apartado Gourmet de la marca Tierra de Sabor

La Junta de Castilla y León introducirá los productos de calidad del Bierzo dentro del apartado Gourmet de la marca Tierra de Sabor además de potenciar su... [Leer más]

El Pisto Gigante de Villanueva de los Infantes, aspira a entrar en el Libro Guinness de los Récords

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El Pisto Gigante de Villanueva de los Infantes, aspira a entrar en el Libro Guinness de los Récords

La directora general de Turismo de la Junta de Comunidades de Castilla -La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, el coordinador del IV Centenario, Gabriel... [Leer más]

Así consumimos el vino los españoles

noticias

Así consumimos el vino los españoles

Un estudio de Kantar Worldpanel muestra las preferencias vinícolas tanto dentro como fuera del hogar El vino es... [Leer más]

Recetas 'made in spain': Arroz negro

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Recetas 'made in spain': Arroz negro

El arroz negro es un plato estrechamente relacionado con la paella y arroz a banda, pues usa pescado y marisco como ingredientes, pero tiene su sabor y apariencia propios, que lo... [Leer más]

¿Sabes qué es el trash cooking?

curiosidades

¿Sabes qué es el trash cooking?

Aprovecharlo todo. Ese podría ser el lema del trash cooking, una tendencia gastronómica que, pese a su novedoso nombre anglosajón, mira a la cocina más tradicional e... [Leer más]

Las mejores salsas para acompañar unos crudités este verano

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Las mejores salsas para acompañar unos crudités este verano

En verano, y más si se está de vacaciones, no siempre apetece meterse en la cocina para preparar la cena. Entre el calor, la pereza y el ambiente relajado de estos meses, muchas veces se... [Leer más]

Fira de Barcelona cancela Barcelona Degusta para 'repensar' el modelo

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Fira de Barcelona cancela Barcelona Degusta para 'repensar' el modelo

Fira de Barcelona ha decidido "recientemente" cancelar la próxima edición de Barcelona Degusta, que se preveía celebrar del 23 al 25 de septiembre en... [Leer más]

Etiqueta Negra, una feria para cuidar el paladar

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Etiqueta Negra, una feria para cuidar el paladar

La primera edición de la feria gastronómica Etiqueta Negra reunirá en Pontevedra a profesionales del sector hostelero y a productores de alimentos gourmet durante los... [Leer más]

Antonio Flores, el mejor enólogo de vinos generosos del mundo

noticias

Antonio Flores, el mejor enólogo de vinos generosos del mundo

Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass, ha sido elegido “Mejor enólogo de vinos generosos del mundo” en el International Wine Challege... [Leer más]

IX Feria del Aceite Sierras Espadán y Calderona

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IX Feria del Aceite Sierras Espadán y Calderona

Los próximos 23 y 24 de julio se celebrará en Altura (Castellón) la IX Feria del Aceite Sierras Espadán y Calderona. Durante su transcurso tendrán lugar... [Leer más]

Donuts con stracciatella, bizcocho con ron y fruta de la pasión, nuevos sabores del Gelato Festival 2016

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Donuts con stracciatella, bizcocho con ron y fruta de la pasión, nuevos sabores del Gelato Festival 2016

La séptima edición del Gelato Festival aterriza este fin de semana y por segunda vez en la Playa de la Malvarrosa de Valencia después del... [Leer más]

Sierra Mágina concede sus Premios Lechuza y Pregonero

noticias

Sierra Mágina concede sus Premios Lechuza y Pregonero

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina (Jaén) ha concedido sus premios 'Lechuza' y 'Pregonero' a las almazaras que han conseguido una bodega con... [Leer más]

Joan Roca

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Joan Roca

Joan Roca i Fontané nacido en Gerona el 11 de febrero de 1964. Es el cocinero y chef del restaurante El Celler de Can Roca. Roca es considerado uno de los mejores chefs del... [Leer más]

La campaña 'El huevo, de etiqueta' concluye tras dos años de divulgación

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La campaña 'El huevo, de etiqueta' concluye tras dos años de divulgación

La campaña de información “El huevo, de etiqueta” ha culminado tras dos años de trabajo para explicar cómo se producen los huevos de gallina y las elevadas exigencias del... [Leer más]

Algas, ¿cómo se comen?

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Algas, ¿cómo se comen?

España está consumiendo ya casi tantas algas como marisco, de ahí el interés de conocer en profundidad las enormes posibilidades de este producto, que es protagonista de un libro de cuatro... [Leer más]

La nueva pirámide de la dieta mediterránea

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La nueva pirámide de la dieta mediterránea

Esta pirámide nutricional ha sido presentada, como propuesta, en la primera Cumbre de la Dieta Mediterránea celebrada la semana pasada en Milán y organizada por la Fundación... [Leer más]

Carbonell cumple 150 años de historia

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Carbonell cumple 150 años de historia

«En casa de toda la vida», reza el eslogan de Carbonell. Y así es, ya que este oro líquido ha sido un elemento imprescindible de las cocinas españolas durante años, incluso... [Leer más]

El plazo para participar en los Premios Miguel de Cervantes de Gastronomía se abre este miércoles

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El plazo para participar en los Premios Miguel de Cervantes de Gastronomía se abre este miércoles

El plazo para participar en los Premios Miguel de Cervantes de Gastronomía, convocados por el Gobierno de Castilla-La Mancha para el año 2016, se abre este... [Leer más]

 Tierras de Mollina duplicará su producción con cuatro millones de kilos de uva

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Tierras de Mollina duplicará su producción con cuatro millones de kilos de uva

La bodega Tierras de Mollina, que comenzará la campaña 2016/17 el próximo mes de agosto, estima una producción de cuatro millones de kilos de uva,... [Leer más]

Congreso Internacional del Jamón 2016

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Congreso Internacional del Jamón 2016

Los días 9 y 10 de julio se va a celebrar el primer Congreso Internacional del Jamón en Madrid, un evento abierto a profesionales y al público en general, en el que se... [Leer más]

Dom Pérignon, The Ultimate Experience

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Dom Pérignon, The Ultimate Experience

El mejor champagne del mundo ha diseñado una experiencia única que refleja el lujo en su máxima expresión, en colaboración con la agencia de servicio más exclusiva de las Islas Baleares,... [Leer más]

La industria del vino ante el 'brexit'

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La industria del vino ante el 'brexit'

La decisión de los británicos de iniciar el camino hacia la “desconexión” de la Unión Europea (UE) plantea grandes incertidumbres en las bodegas, especialmente en el Marco... [Leer más]

La I Feria Gourmet de Miajadas se celebrará del 15 al 17 de Julio

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La I Feria Gourmet de Miajadas se celebrará del 15 al 17 de Julio

La localidad cacereña de Miajadas acoge del 15 al 17 de julio la I edición de “Miajadas Gastronómica”, un evento que pretende fomentar el interés turístico de la... [Leer más]

Presentación nueva cosecha Sidra de Asturias DOP y entrega premios anuales

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Presentación nueva cosecha Sidra de Asturias DOP y entrega premios anuales

El Salón de la Sidra de Asturias DOP, que congrega a todos los profesionales del sector y representantes de la Administración, ha acogido la presentación de la nueva cosecha... [Leer más]

¡Viva San Fermín! Los platos típicos de la fiesta

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¡Viva San Fermín! Los platos típicos de la fiesta

¡Qué vivan las fiestas de San Fermín! La fiesta española con más atractivo a nivel nacional e internacional está a punto de  llegar, después de un año de larga... [Leer más]

Recetas 'made in spain': Ajoblanco

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Recetas 'made in spain': Ajoblanco

El ajoblanco (escrito también a veces como ajo blanco) es una sopa fría muy popular de la cocina andaluza (Granada, Jaén, Córdoba, Málaga y Almería principalmente), y extremeña. Se compone... [Leer más]

Convocado el Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras 2016

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Convocado el Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras 2016

El Ayuntamiento de Las Pedroñeras (Cuenca), un año mas, ha convocado y dado a conocer las bases del Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras que se celebrará en la localidad... [Leer más]

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