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El Fórum Gastronómico de A Coruña celebrará la quinta edición del Concurso de Pulpeiras/os el próximo 15 de marzo para buscar, un año más, a los mejores profesionales gallegos...
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La próxima edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte SALENOR 2015, que tendrá su desarrollo los próximos 16, 17 y 18 de febrero en el Pabellón de Exposiciones y...
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Los datos publicados por las respectivas aduanas muestran que, entre enero y septiembre de...
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Las XLI Jornadas Ritogastronómicas de la Matanza en El Burgo arrancan este sábado pregonadas por el periodista Jesús Cintora. Se extenderán hasta el 12 de abril. Los fines de semana se...
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Diez empresas agroalimentarias aragonesas han encontrado financiación para sus proyectos de innovación gracias al cluster de alimentación de la Comunidad autónoma, que ha obtenido un millón...
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El Gobierno de Extremadura, a través de Extremadura Avante, ha organizado la primera promoción directa de Alimentos de Extremadura en puntos de venta en Nueva Delhi (India) el...
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Un total de ocho aceites de oliva virgen extra han sido seleccionados para formar parte del distintivo de calidad "Jaén Selección 2015", de entre 57 empresas que se han presentado a la cata...
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Las dificultades económicas que están atravesando actualmente muchos mercados del sector alimentario europeo han provocado un incremento en la sensibilidad de los consumidores al factor...
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Para el responsable de banca de inversión de Bank of America Merrill Lynch en Milán, Diego Selva, los artículos de lujo y los productos ´gourmet´ cuentan con un común denominador:...
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Un total de 59 aceites de oliva virgen extra se han presentado a la cata concurso que organiza la Diputación para conceder el distintivo ´Jaén Selección 2015´, que ha batido este año...
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Hasta 38 bares, cafeterías y restaurantes de Benicarló se han inscrito para participar en las VIII Jornadas del Pincho de Alcachofa que tendrán lugar del 9 al 25 de enero. La Penya Mechero...
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Los considerados Chinos acaudalados o con ingresos muy elevados son quienes cuentan con más de 30 millones de dólares USA o más en activos netos. El estudio, que analizó la opinión de...
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Lora del Rio (Sevilla) acoge el domingo 25 de enero la XVII edición del ´Aquí hay miga gratis´, un macroevento benéfico que se celebra en la Caseta Municipal...
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El mejor embajador de nuestra gastronomía entra con fuerza en los hogares británicos El jamón ibérico se ha convertido en un reclamo...
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Pese a no ser una novedad, los concursos de vino internacionales siguen traduciéndose en una mayor notoriedad de los vinos premiados en determinados mercados, y en muchas...
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Ofrecer en un puesto de la calle un plato de una calidad similar al que se sirve en un restaurante refinado es la idea de las camionetas de comida "gourmet" que recorren el centro de Bruselas, la...
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El alcalde de Jabugo (Huelva), José Luis Ramos , considera "viable" que el jamón ibérico de Jabugo sea considerado Patrimonio Inmaterial de la Unesco, indicando además...
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Bajo el lema "Cocinas Viajeras: Una aventura por el conocimiento" ya conocemos la agenda de Madrid Fusión 2015 que tendrá lugar los días 2,3 y 4 de Febrero en el Palacio de Congresos de...
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La segunda edición del Dubai Food Festival tendrá lugar del 6 al 23 de febrero en la capital del país, en este evento se reunirán multitud de negocios culinarios...
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El concurso "Comer conocimiento" ofrecerá a los cuatro comensales ganadores, una oportunidad única para degustar un almuerzo compuesto por ocho de los "mejores" platos de Ferran Adrià, quien...
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Más de la mitad del gasto de los españoles en productos y especialidades navideñas gira en torno al chocolate, según los datos de la consultora Nielsen. En concreto, los pralinés y los...
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La cerveza, siempre y cuando se beba de forma moderada, puede ser la bebida "idónea" para acompañar las comidas ligeras, tras los excesos alimenticios cometidos durante las celebraciones...
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España exportó 360 millones de litros más en los diez primeros meses de 2014, aunque facturó 77,1 millones de euros menos, con un descenso del precio medio de 32 céntimos por litro.
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Durante la campaña, que ha finalizado más temprano que otros años, se han recepcionado más de 1,7 millones de kilos en fresco.
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El sector del lujo creció un 28% en los últimos tres años, hasta los 547.000 millones de euros, frente a los 428.000 millones de euros que se facturaron en 2010, según refleja...
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En la actualidad los lineales de las grandes superficies acogen del orden de 50 marcas y las posibilidades para poder tener un hueco en el mismo, y sobre todo competir, se hacen...
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"Si ves una merluza que te gusta pides que te la cocinen y si te convence, te la llevas", así de claro explica Begoña Ubierna, gerente del Mercado de San Miguel, lo que es un mercado gourmet,...
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La Directora General de Comercio Interior, Carmen Cárdeno Pardo, ha presentado hoy en Madrid, en un acto celebrado en el Mercado de Santa María dela Cabeza, la campaña “Ven a tu Mercado...
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Seamos serios: la vanguardia culinaria que ha hecho de España una de las mecas de la gastronomía mundial no se reduce a cuatro técnicas que achican las raciones y aumentan los precios....
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La cocina canaria es de una enorme sencillez, pero también de una gran sabiduría y rica en sabores plenos de autenticidad. El clima -los distintos microclimas- y el aprovechamiento de los...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...