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La gran cita española con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, que celebró en Madrid su decimotercera edición del 19 al 23 de marzo, ya ha desvelado...
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La Feria de Valladolid celebrará el próximo mes de mayo, del 5 al 7, la decimoquinta edición de Alimentaria Castilla y León, un certamen dirigido a los...
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El Convento de Santo Domingo de Guzmán, en la localidad de Ocaña (Toledo) acoge el próximo 23 de marzo ARTE-SA, I Encuentro del Pan Artesano en la...
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La bodega Pago los Balancines (Oliva de Mérida - Badajoz) estará presente en una de las citas gastronómicas más esperadas del año: la presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes...
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La próxima Sesión Capital, que se celebrará el 30 de abril a las 20.30 horas en el Espacio Gastronómico Capital (Restaurante de Riojaforum), estará protagonizada por los pinchos a base de...
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Con el lema La revolución de las verduras un paso adelante en la gastronomía verdurista, Tudela va a acoger un congreso que, en palabras de la bloguera gastronómica Cristina...
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La próxima campaña de promoción de alimentos de España en los mercados internacionales tendrá como protagonista al tenista Rafael Nadal, según ha confirmado hoy el Ministerio de Agricultura,...
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El Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar 2015, cerró en Expourense las puertas de su decimosexta edición, la segunda como cita internacional, después de cinco días de intensa...
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La Comisión de Cultura del Congreso de los Diputados ha aprobado la Ley para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, y en ella se ha incluido una enmienda que declara a la...
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La próxima edición de la Feria Nacional del Vino, Fenavin, en Ciudad Real, que tendrá lugar entre los días 12 y 14 de mayo, se ha presentado este lunes con el objetivo de alcanzar en su seno...
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La Consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, acompañada por la Delegada del Gobierno en Jaén, Purificación Galvez y el nuevo Delegado de Agricultura de Jaén,...
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Se celebrará el 3 de abril en Noja y premiará los mejores finger food con productos del mar. A la competición podrán...
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La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero de Extremadura ´Corderex´ repetirá cita por segundo año consecutivo en el Fórum Gastronómico de A Coruña, la cita gourmet que ExpoCoruña...
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Será de nuevo una cata multitudinaria, popular, con la participación de aficionados, consumidores, profesionales… de cualquiera que se considere amante del vino y tenga ganas de formar parte...
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La D.O. Navarra y Reyno Gourmet acuden a la feria que se celebra en Dusseldorf (Alemania) del 15 al 17 de marzo con un...
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Según informe de ICEX España Exportación e Inversiones, 3.897 empresas exportaron vino por un valor de 2.518 millones de euros en 2014. Con respecto a...
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Los sectores de la panadería y pastelería, que destacan por su adaptación a los importantes cambios de la demanda en el consumo alimentario fuera del hogar, serán protagonistas directos del...
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El pasado lunes 9 de marzo tuvo lugar en la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid el acto de presentación del nuevo Concurso Jóvenes Autores El Aceituning 2015, en un...
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La segunda edición de la Feria Nacional del Queso, que se celebrará en Manzanares (Ciudad Real) entre el 27 y el 29 de marzo próximos,...
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Una producción artesanal que sigue la tradición desde el siglo XVIII y un aroma particular han convertido el pimentón de Candeleda en una joya para los paladares que ahora busca una marca de...
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Este año con más premios y una experiencia mucho más profesional gracias al respaldo de grandes profesionales del sector gastronómico. Del 7 al 27 de abril los amamntes de la gastronomía de...
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El viticultor español Álvaro Palacios, elegido "Hombre del Año 2015" por la prestigiosa revista británica "Decanter", explicó...
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El II Certamen Nacional de Gastronomía 2015 en Valladolid en mayo, los días 5 y 6, dentro de la celebración del XV Salón de la Alimentación, Alimentaria Castilla y León que se celebrará...
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Debido al creciente interés que despierta la gastronomía y la alimentación saludable en la población, la Organización decidió crear hace 16 años un espacio paralelo con nombre propio dentro...
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El vino es una de las bebidas con contenido alcohólico que más se consumen en España, pero de una forma y asociada a unas pautas de consumo que no parecen suponer riesgo para...
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La exquisitez de la carne del cochino negro canario tiene "un valor añadido, casi de gourmet", que compensa el mayor coste de crecimiento a los ganaderos del archipiélago, según el...
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La cuarta edición del Barcelona Beer Festival ya está calentando motoreya que la celebración de esta feria dedicada a la cerveza artesana está a la vuelta de la esquina....
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Diez grandes cocineros con 22 estrellas Michelín a sus espaldas reunirán en los próximos días sus conocimientos culinarios en una cena en el restaurante del...
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La gastronomía se va a considerar ´bien de interés cultural inmaterial´, ya que se reconocerá como tal en la Ley de Protección Cultural...
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El próximo martes 3 de marzo comienza la XXIII Semana de Cocina Segoviana, organizada por la Agrupación de Industriales Hosteleros de Segovia (AIHS) que ha preparado hasta el 15 de marzo un...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...