Noticias Gourmet | Página 88

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Las verduras que hay que probar en primavera

Es el momento de las verduras. Y esta proimavera no podemos dejar de comer estos deliciosos frutos que nos proporciona nuestra tierra, os contamos cuales son las mas exquisitas y...

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Alimentaria cierra su edición más internacional con un 30 por ciento de visitantes extranjeros

Alimentaria clausura esta tarde su edición más internacional, gastronómica e innovadora, como lo demuestran el incremento de visitantes extranjeros -42.000 procedentes de 141 países- y la...

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Crea tu negocio: Tienda delicatessen

El gusto por la buena mesa ha favorecido durante los últimos años la aparición de tiendas de ‘delicatessen’ y productos alimentarios selectos. Si tienes sensibilidad gastronómica,...

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Los Príncipes de Asturias inauguran Alimentaria 2014

Los Príncipes de Asturias han inaugurado esta mañana la vigésima edición de Alimentaria, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España.

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Los mejores chefs del mundo harán catas a ciegas desde hoy en el stand de la ONCE en Alimentaria

Algunos de los mejores chefs del mundo, como Joan Roca, Quique DaCosta o Pedro Subijana, entre otros, harán catas a ciegas en el stand de la ONCE en la feria Alimentaria, que se celebra desde...

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La tapa como herramienta de promoción para el aceite de oliva

Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, está empleando la tapa como herramienta de promoción de en todas sus campañas de marketing...

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Alimentaria generará un impacto económico de 170 millones

Alimentaria, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España, congregará este año a 140.000 profesionales y a 3.800 empresas expositoras en su vigésima edición, la...

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Empresas españolas a la Summer Fancy Food Show

La Federación de Industrias Agroalimentarias y Bebidas (FIAB),conjuntamente con

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Vino español a la Feria Wine & Gourmet Taipei 2014

El objetivo es que las empresas españolas que ya venden sus vinos en Taiwán puedan ampliar su distribución, contactar con profesionales locales y dar apoyo a sus importadores en la zona así...

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Cata de aceites del Clúster Gourmet de Cataluña en Alimentaria

El próximo jueves 3 de abril, a las 12h, en la Feria Alimentaria y concretamente en el Espacio Showcooking de Prodeca en los stands de las Comunidades Autónomas se realizará una cata de...

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Europa y China hacen las paces: las importaciones de vino vuelven a la normalidad.

El Gobierno chino ha zanjado el conflicto con la Unión Europea (UE) que se inició a mediados del año pasado por presuntas irregularidades en la importación de vino (dumping) lo...

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Pintxos Experience en San Sebastián

El próximo 28 de marzo se reunirán en San Sebastián los pintxos más glamurosos del País Vasco. El Hotel Maria Cristina, punto de encuentro habitual de...

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El X Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea se celebrará el 2 y 3 de abril en Fira de Barcelona

La dieta mediterránea reduce el riesgo de padecer diabetes, obesidad, afecciones cardiovasculares y neurodegenerativas o cáncer. Las últimas evidencias científicassobre el...

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Mix&Shake, todo sobre la coctelería

Mezclar y agitar esa es la esencia de la coctelería y de los denominados“bartenders”, los encargados de atender la barra y hacer una combinación explosiva para sorprender y...

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Un ´foie´ extremeño triunfa en la Casa Blanca

Barack Obama ha impuesto en las cenas de gala de la Casa Blanca los productos de La Patería de Sousa, elaborados de forma sostenible y respetuosa con el bienestar animal.

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Quesos de Suiza: Los mejores quesos, famosos en todo el mundo

Los Quesos de Suiza son famosos en todo el mundo gracias al cuidado y a las características artesanales con las que se elaboran. El pastoreo de las vacas es obligatorio en Suiza, país donde...

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Vuelve Vinoble en 2014

La ciudad de Jerez y el mundo del vino están de celebración al confirmarse que, tras la suspensión de la edición de Vinoble prevista para 2012, el próximo año tendrá...

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Las mejores de su especie

La elaboración de bebidas espirituosas es todo un arte. Llegar a lo más alto en premios internacionales como el International Spirits Challenge o la World Spirits Competition requiere...

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Más calidad, I+D y diseño, motores de la gastronomía gourmet

La gastronomía gourmet está capeando la crisis mejor que otros sectores ya que ha sabido responder a las nuevas demandas del consumidor con un aumento de la calidad, mayor inversión en...

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Tenerife acogerá en mayo el primer ´Salón Gastronómico de Canarias Gastro-Canarias 2014´

El Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife acogerá del 21 al 23 de mayo la primera edición del ´Salón Gastronómico de Canarias Gastro-Canarias 2014´, una iniciativa que se...

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Cómo ser un gourmet 3.0

Desde crear una bodega virtual con los vinos favoritos hasta cocinar en casa los platos que comía el equipo de elBulli o recetas sin gluten. Son multitud las aplicaciones para dispositivos...

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Experiencias multisensoriales de los AOVE españoles en el Salón de Gourmets

El aceite de oliva se presenta en el Salón Internacional del Club de Gourmets 2014 con una propuesta adaptada a las nuevas tecnologías. Desde su stand, ubicado...

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La ´Gourmet Race Teulada-Moraira´ se presenta en el Salón Gourmets de Madrid

La próxima edición de la "Gourmet Race Teulada-Moraira", una regata en la que los tripulantes de cada barco deben cocinar un plato durante la...

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La alta gastronomía internacional se reúne en Madrid en el Salón de Gourmets

La alta gastronomía internacional se da cita entre este lunes y jueves próximo en Madrid en la XXVIII edición del Salón de Gourmets en el que más de 30.000...

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¿Es realmente ibérico todo el jamón que comemos?

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, inaugura hoy la vigésimoctava edición del Salón del Gourmet, uno de los espacios gastronómicos más relevantes...

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La revolución del queso en el Salón de Gourmets

El sector artesanal del queso en España comienza a vivir su propia revolución, semejante al vino hace 20 años. En los últimos tiempos, un grupo creciente de jóvenes queseros bien formados,...

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Los aceites de oliva virgen de Castilla-La Mancha estarán en el ´Salón Gourmets´

La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha va a aprovechar el marco del Salón Gourmet, que se celebra del 10 al 13 de marzo, para promocionar la calidad y excelencia de la amplia...

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2014, el año internacional de la dieta mediterránea

Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en 2010, 2014 ha sido el año elegido para celebrar, no sólo un forma de alimentación, sino la auténtica manera de...

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Caviar sueco de Kalix, privilegio de los reyes

Pocos conocen el caviar sueco de Kalix, que viene de los ríos de Laponia, en el archipiélago de la Bahía de Botnia. Estas huevas de Corégono adquieren un sabor único...

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ProVino 2014 repite éxito en su segunda edición

Tras el éxito cosechado el año pasado con ProVino 2013 --donde hubo valoraciones muy positivas tanto por parte de las empresas colaboradoras como de los profesionales asistentes-- la segunda...