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Si hay un producto gastronómico que va unido de forma inseparable a la provincia de Soria ése es el Torrezno, tierna y sabrosa panceta de cerdo entrevedada, curada y oreada en...
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Entre enero y septiembre, 11 de las 17 comunidades autónomas españolas aumentaron su precio medio en exportación vitivinícola, siendo también 11 las que aumentaron su facturación. No...
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El mejor chef joven de España y Portugal de los dos últimos años, David Andrés, ha sido el encargado de inaugurar la campaña de alcachofas en la Vega Baja en un acto...
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Del 24 al 27 de abril se celebra el 31 Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, única en Europa dedicada a los productos de alta gama....
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Grupo Matarromera pone en marcha el Máster de Gestión de Empresas Vitivinícolas, certificado como título propio por la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de...
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La próxima edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión se celebrará los días 23, 24 y 25 de Enero de 2017. “Códigos compartidos con la Alta Cocina. Caminos...
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La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo entregará estos premios el día 3 de abril en Huelva dentro de las actividades que tendrán lugar con motivo de su...
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El Congreso Internacional del Vino celebrará su séptima edición los días 23, 24 y 25 de enero de 2017 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a...
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Durante el mes de diciembre, además de ser el mes durante el que se celebra una de las fiestas populares más tradicionales e importantes del año (como es el caso de la...
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El valenciano Carles Tarrasó Oliver, alumno del Basque Culinary Center, ha sido el ganador del I Concurso Internacional Rioja & Tapas con la...
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Un alimento gourmet no sólo tiene que ser de una gran calidad, también tiene que transmitir esa imagen. Las empresas fabricantes de envases, embalajes y transformados de cartón...
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Berasategui es el español más premiado por la Guía Michelin con un total de ocho estrellas, adelantando a Carme Ruscalleda (siete) en la edición de la guía...
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Siete duetos inolvidables compusieron una sinfonía única el pasado 18 de noviembre con motivo de la celebración del 30 aniversario de la Unión Española de Catadores,...
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Los asistentes a la Cumbre de Líderes del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), que concluye hoy en Lima, degustaron en su último día de reuniones un menú...
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Convocatorias y bases de los concursos que tendrán lugar durante Madrid Fusión 2017
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Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía, abre sus puertas este sábado en Feria Valencia. La muestra, avalada por el éxito de la anterior edición,...
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De la mano de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía y con el título de Capital de la Cultura Gastronómica 2016, Mérida ultima detalles para acoger...
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San Sebastián ha acogido el World Cheese Award, el certamen más importante del mundo en cuestión de quesos, donde 3.061 piezas de 35 países han competido por ser...
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Tan solo diez años lleva Youtube entre nosotros sin embargo parece (¿verdad?) que lleve toda la vida ahí. Primero como un (sencillo) medio...
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El programa 'Extremadura Gourmet', puesto en marcha por la Dirección General de Turismo, aborda este martes su tercera jornada profesional en Jerez de los Caballeros...
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El precio de alimentos y bebidas aumentó en octubre un 0,3 % en comparación con el mismo mes del año anterior, cuatro décimas por debajo de la subida registrada en el índice...
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La organización 'Guinness World Record' ha declarado al jamón de bellota cien por cien ibérico de producción ecológica de la estirpe 'Manchado de...
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La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha presidido este jueves la entrega de la XXVIII edición de...
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El Euskadi-Basque Country International Cheese Festival 2016 es el evento gastronómico más importante de este año en Donostia/San Sebastián que se celebrará los días...
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Como todos los noviembres y esta ya es la XXVI edición, la Cecina de Chivo es la protagonista de la gran Feria de Vegacervera. Y también como siempre, la Academia Leonesa de...
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Gastrónoma reúne en esta edición a 50 chefs y ofrece una barra gourmet de 50 metros con tapas de alta cocina de 18 restaurantes entre 3 y 5 euros. Un rincón del arroz, 'pan...
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La Concejalía de Promoción de la Ciudad, Anabel Gulías, presentó este martes la feria Etiqueta Negra Gourmet, una cita de carácter profesional que aspira a convertirse en...
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El Comité de Cata de la Guía de Vinos Gourmets ha premiado con su máxima calificación: 99 puntos sobre una escala de 100 puntos a a 20...
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La Fundación Dieta Mediterránea, cuyo objetivo fundamental es el de preservar el estilo de vida que compartimos los pueblos mediterráneos desde hace...
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Más de 60 prestigiosos chefs de toda España y de diferentes especialidades y disciplinas, sumilleres, blogueros y asociaciones gastronómicas, se reunirán los próximos...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...