Noticias Gourmet | Página 41

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Primera feria internacional dedicada al gluten

Barcelona se convertirá del 28 al 30 de marzo en un gran escaparate de la industria de la alimentación para celíacos, con la nueva feria BCN Gluten Free, que prevé la...

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Imparable la venta de Rioja en el mundo

La Denominación de Origen Rioja aumenta las ventas en cinco millones de botellas durante 2014, alcanzando un nuevo máximo histórico de 281 millones de litros. La exportación crece un 3,6% y...

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Aceites de Oliva de España abre ´embajada´ en China

Shanghái, la capital económica y cultural de la República Popular de China y la ciudad más poblada de este país, ha sido el lugar elegido por Aceites de Oliva de España...

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Caviar de caracol, el producto emergente gourmet de 1.500 euros el kilo

El caviar de caracol, además de figurar en todas las listas de alimentos gourmet, cotiza al alza en Portugal, donde el hasta hace muy poco impopular producto ya se exporta a mercados como el...

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Los mejores chefs del mundo alertan sobre la sobrepesca

Una veintena de los más reconocidos chefs del planeta darán su apoyo a la campaña Save the Oceans: Feed the World impulsada...

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La D.O Campo de Borja será sede del concurso Garnachas del Mundo 2016

La Denominación de Origen Campo de Borja (Zaragoza) organizará el certamen de Garnachas del Mundo 2016, una cita que se celebra cada año en distintas partes del mundo con la participación de...

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Casi una treintena de restaurantes de toda la región se unen a la V Ruta del Cocido Madrileño, que arranca este viernes

Un total de 29 restaurantes de toda la región se unen a la V Ruta del Cocido Madrileño, que arranca este viernes y de la que se podrá disfrutar hasta el 31 de marzo en este...

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Asia importa menos vino ahora que hace un año, con una caída del 1,9%

Los asiáticos importan menos vino que hace un año; según se desprende de las últimas cifras que ha dejado el mercado, entre los meses de octubre del 2013 y septiembre de 2014 las exportaciones...

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El I Congreso del Melocotón de Cieza se celebrará coincidiendo con la floración

Los días 6, 7 y 8 de marzo de 2015 se va a celebrar el I Congreso del Melocotón de Cieza, coincidiendo con la...

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La industria alimentaria logra el mejor dato de crecimiento en 9 años

La industria de alimentación y de bebidas registró un crecimiento real de la producción del 2,6 %. Según sus representantes, es el “mejor dato registrado desde 2005″ gracias a la...

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Reyno Gourmet reparte más de 2.000 pinchos en Madrid Fusión

La décimo tercera edición del congreso Madrid Fusión. Cumbre Internacional de Gastronomía’ celebrada entre el

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Xanty Elías, del ´Acánthum´ de Huelva, gana el XII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva

La receta Torrijas de aceituna y choco con cococha de corvina y su piel elaborada por el cocinero Xanti Elías, del restaurante Acánthum, de...

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San Sebastián gana el Premio ´Culinary Travel Award´ al mejor destino gastronómico internacional

San Sebastián ha recibido el Premio ´Culinary Travel Award´ al mejor destino gastronómico internacional, según ha informado la sociedad municipal San Sebastián Turismo en un comunicado.

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La Feira do Cocido de Lalín enciende fogones con el horizonte de lograr la distinción de interés internacional

La 47 Feira do Cocido de Lalín ha encendido sus fogones para recibir durante este fin de semana a entre 50.000 y 60.000 personas para la degustación de los productos gallegos...

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El consumo de cerveza puede detener las enfermedades neurodegenerativas tales como el Alzheimer y Parkinson

Xanthohumol, un flavoide presente en el lúpulo, ha sido identificado por los investigadores de la Universidad de Lanzhou en China como un "candidato potencial para la prevención de las...

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Más de 100 chefs de 12 países en Madrid Fusión

Más de 100 chefs de 12 países se encontrarán en Madrid Fusión, la Cumbre Internacional de Gastronomía que acogerá la capital hasta el próximo 4 de febrero en el Palacio Municipal de...

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Arrancan las VI Jornadas Gastronómicas de la Naranja de Burriana

La sexta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Naranja de Burriana comienzan hoy en catorce restaurantes, cuatro más que el año pasado, donde se ofrecerán menús basados en ese cítrico...

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Salamanca se reivindica en Madrid Fusión como destino gastronómico de calidad

El alcalde de Salamanca, Alfonso Fernández Mañueco, ha reivindicado durante su visita a Madrid Fusión la cocina de calidad que ofrecen los restaurantes de su ciudad y su potencia como reclamo...

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Madrid Fusión 2015: la capital impulsa su propia marca de alimentos

La Comunidad de Madrid aprovechará el mayor congreso mundial de cocina, Madrid Fusión 2015, para promocionar la marca de Alimentos de Madrid, "M...

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Presentada la 13 Edición de la Feria de la Trufa de Soria

La Feria Internacional de Turismo, en Madrid, ha sido hoy escenario de la presentación de la Feria de la Trufa de Soria, que como todos los años se celebra en Abejar. Durante la presentación de...

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Segovia llevará a Madrid Fusión el cochinillo, sus ´dulces moradas´, vinos y el mejor gin tonic de España de 2014

Una tertulia en torno al cochinillo moderada por el periodista José Ribagorda; una cata de vinos de seis bodegas, y sendas presentaciones de los dulces conmemorativos del V Centenario del...

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La red de gastromercados es ´un activo de España como destino turístico´

La directora general de Turespaña, Marta Blanco, ha afirmado que Spainmarkets, la red de gastromercados turísticos que se ha presentado este jueves en la Feria...

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El Gobierno extremeño, la diputación y el Ayuntamiento de Cáceres, premiados por la difusión de la gastronomía

La Real Academia Extremeña de Gastronomía ha entregado el ´Mandil de corcho´ al consejero de Turismo, Víctor Del Moral, junto con la alcaldesa de Cáceres, Elena Nevado y el presidente de la...

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Seis estrellas Michelin, tapas y cenas en la segunda edición de Córdoba Califato Gourmet

Los cocineros Pepe Rodríguez, Yayo Daporta, Julio Fernández, Fernando Canales, Jesús Sánchez y Kisko García, que ejercerá como anfitrión, serán los protagonistas de la segunda edición de...

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A Coruña acogerá en marzo una nueva edición del Fórum Gastronómico

La ciudad de A Coruña acogerá del 15 al 17 de marzo la segunda edición del Fórum Gastronómico en la ciudad y la quinta en Galicia, según informa la organización. El evento, que se...

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Programa del Gastrofestival en Madrid, la gastronomía toma la calle

El olor de un guiso recién hecho, la textura de un buen vino… está claro que la gastronomía no se disfruta con un solo sentido, y esto es lo que quiere corroborar Gastrofestival, que se...

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Llega el I Cerler Gourmet Festival

Este fin de semana arranca, en Benasque, la primera edición de esta cita, organizada por la ATEVB que, tomando ejemplo, de las estaciones de esquí de los Alpes, pretende agrupar, en diez días,...

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El Ministerio de Agricultura incluye en su web la ruta del vino de la Denominación de Origen Txakoli

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha incluido en su página web de información agroalimentaria, www.alimentacion.es, en la sección "Turismo agroalimentario", la ruta...

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Calahorra buscará atraer al turista en Fitur con sus verduras y su Semana Santa

El stand de La Rioja en Fitur resaltará las verduras de Calahorra y su Semana Santa como dos atractivos destacados en la oferta de un "turismo experiencial". Esta es la nueva...

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El Centro Asturiano de la Capital elige al ´Rey de la Fabada´

El Centro Asturiano de Madrid acoge hoy el concurso de La Mejor Fabada del Mundo Madrid 2015 en el que participarán los restaurantes del país que mejor fabada ofrecen en sus cartas, ha informado...