Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK
Noticias Gourmet | Página 13

noticias

Los premios BACO cosecha 2016 abren su inscripción

Ya está en marcha la convocatoria del único concurso vinícola de nuestro país dedicado en exclusiva a nuestros vinos jóvenes, los Premios...

Leer más

noticias

Estamos en la temporada del boquerón o anchoa

La anchoa y el boquerón pertenecen a la misma especie de pescado, la Engraulis encrasicolus, también conocido como “bocarte” o...

Leer más

noticias

Expoliva presenta su feria más internacional con la participación de 57 países productores de aceite de oliva

“Expoliva es mucho más y los datos que ya barajamos de esta edición son realmente espectaculares: 326 expositores, 37 de ellos internacionales, procedentes de 11 ...

Leer más

noticias

Cocineros y Sommeliers armonizarán los vinos y platos en la 54ª Feria del Vino Ribeiro

La Feria del Vino Ribeiro, que este año llega a su 54ª edición, se llevará a cabo el próximo 29 y 30 de abril y 1 de mayo de 2017, en el...

Leer más

noticias

Valoración del I Congreso del producto y la gastronomía ‘Hecho en los Pirineos’

«Los resultados indican que el Congreso ha tenido una aceptación muy alta por parte de los ciudadanos y de los profesionales, superando las expectativas previstas en el proyecto; tanto por...

Leer más

noticias

La cosecha de Rioja 2016 calificada ‘Muy Buena’

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha otorgado la valoración oficial de ‘MUY BUENA’ a la cosecha de Rioja 2016 que, tras una favorable evolución a lo...

Leer más

noticias

Marbella activa busca apoyos para que se declare el espeto Patrimonio de la Humanidad

La asociación cultural Marbella Activa (Málaga) busca que los cocineros de la provincia de Málaga con Estrellas Michelin se adhieran a la propuesta para solicitar a la...

Leer más

noticias

¿Cómo afectará el brexit a las bodegas españolas?

El anuncio del Brexit o salida del Reino Unido de la UE “no ha tenido un impacto excesivamente negativo en las importaciones de vino en Reino Unido”, según revela un informe...

Leer más

noticias

10 motivos por los que debemos tomar verduras de hoja verde a diario

Comer verduras es fundamental para cuidar y nutrir nuestro cuerpo y, en este ámbito, hay que poner especial atención a las verduras de hojas verdes. El Instituto Macrobiótico...

Leer más

noticias

Los premios BACO ya tienen fecha

La gran cita con los vinos jóvenes de España, los Premios Baco, alcanzan su trigésimo primera edición. El próximo 1 de Junio los vinos de la cosecha 2016...

Leer más

noticias

La 'última cena' interpretada por Quique Dacosta

En la última cena de Jesús no todo fue sobriedad e introspección, al menos no en la que imagina el «triestrellado» cocinero extremeño afincado en Dénia Quique Dacosta, que...

Leer más

noticias

Roma organizó con éxito el festival 'Ciudad de la Pizza'

Roma organizó hoy un festival con chefs y expertos de una de las comidas más representativas de Italia: la pizza, que además es candidata a Patrimonio Cultural...

Leer más

noticias

La venta de cerveza en España alcanza su mayor crecimiento en diez años

La venta de cerveza en España alcanzó en 2016 su mayor crecimiento en la última década, con un incremento del 3,4% hasta los 34,4 millones de hectolitros, por el aumento del...

Leer más

noticias

Todo a punto para: #MadridFusiónManila 2017

Por tercer año consecutivo, del 6 al 8 de abril de 2017, se va a celebrar #MadriFusiónManila, bajo el lema Hacia un Planeta Gastronómico Sostenible....

Leer más

noticias

Récord histórico en la exportación de frutas y hortalizas españolas

 Según el Observatorio Sectorial DBK, las exportaciones totales de frutas y hortalizas registraron un aumento del 3,9%,situándose en 12.372 millones...

Leer más

noticias

Peixe em Lisboa, una cita primaveral para los gourmets

Este jueves da comienzo Peixe em Lisboa (Pescado en Lisboa). Organizado por la Asociación de Turismo de Lisboa (ATL) es un evento consolidado y uno de los más emblemáticos de...

Leer más

noticias

El sector internacional del aceite de oliva se reúne en Madrid con motivo de la World Olive Oil Exhibition

La ciudad de Madrid ya está preparada para acoger durante los días 29 y 30 de esta semana la llegada de una delegación internacional de profesionales del aceite de oliva....

Leer más

noticias

En el año 2016 creció el consumo de vino en España y mejoró el valor medio de sus exportaciones

En la reunión del patronato de la Fundación Observatorio Español del Mercado del Vino, celebrada este lunes 27 de marzo de 2017 en Madrid, se ha presentado un informe donde se...

Leer más

noticias

Muy buenas perspectivas para la campaña de Alcachofa de Tudela

Con casi un 22% más de superficie inscrita, el Consejo Regulador prevé una muy buena producción tanto de cantidad como de calidad.

Leer más

noticias

Endurecimiento en las inspecciones oficiales de alimentos aprobado por el Parlamento Europeo

El Parlamento Europeo ha dado esta semana su visto bueno al reglamento de la UE que endurece las inspecciones alimentarias a lo largo de toda la cadena de...

Leer más

noticias

La floración en el Valle del Jerte anuncia la primavera y las mejores cerezas

El Valle del Jerte, en el norte de Extremadura, es famoso por la floración de los cerezos en primavera; un...

Leer más

noticias

Fruit Attraction destina una nueva área a los frutos secos: THE NUTS HUB

La novena edición de FRUIT ATTRACTION, que se celebrará del 18 al 20 de octubre de 2017 en los pabellones 5, 6, 7,...

Leer más

noticias

El IX Congreso Masters of Wine se celebrará en Logroño

Los mejores prescriptores internacionales del vino participarán en el IX Simposio mundial de los Masters of Wine que se celebrará en junio de 2018 en Logroño, que se ha...

Leer más

noticias

Los Ajos de la Abuela Carmen se venden fuera de España

En Montalbán llevan varios años manteniendo un sufrido pulso con el gigante asiático para defender la producción de ajos local. La empresa La...

Leer más

noticias

IX Feria del Queso artesanal de Andalucía

El 1 y el 2 de abril, se podrán disfrutar de las numerosas actividades programadas con motivo de la Feria del queso artesanal de Andalucía, que tendrá lugar en...

Leer más

noticias

Convocado el ‘XVI Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga’

La Diputación de Málaga, a través de la Delegación de Desarrollo Económico y Productivo y ‘Sabor a Málaga’, volverá a convocar el ‘Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra...

Leer más

noticias

Sigue en descenso el consumo de la carne de cerdo en la UE

La demanda de carne de cerdo en la UE volvió a disminuir en 2016, lo que no sólo ha provocado un menor consumo, sino también unos precios al por menor estables o incluso...

Leer más

noticias

Todo preparado para el concurso Vino y Mujer 2017

En 2017 Vino y Mujer cumple 10 años, por ello, esta edición será especial. Además del concurso, tendrá lugar un evento donde se...

Leer más

noticias

Primera Edición Premios EVCATA a la calidad de los vírgenes extra de la campaña 2016/2017

La Escuela Superior del Aceite de Oliva ha resuelto los Premios EVCATA, campaña 2016-2017, con la finalidad de contribuir a promocionar los aceites de oliva virgen extra de mayor...

Leer más

noticias

Free From Food/Functional Food Expo 2017: Descubre las nuevas tendencias de un sector en ebullición

El sector Free From se encuentra en plena expansión y es una de las áreas más innovadoras de la industria de la alimentación. Por ello Free From Food/Functional Food Expo 2017...

Leer más
Noticias
Nace la nueva Ruta del vino de La Mancha
Nace la nueva Ruta del vino de La Mancha

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha aprobado la...

Las tendencias del mercado del vino lideradas por las ciudades - Wine Paris 2019
Las tendencias del mercado del vino lideradas por las ciudades - Wine Paris 2019

Una gran parte del mercado y del consumo de vino se concentra en las ciudades....

El 17 de diciembre se entregarán los Premios de la Capital española  de la Gastronomia León 2018
El 17 de diciembre se entregarán los Premios de la Capital española de la Gastronomia León 2018

Reunido el Jurado de los Premios CEG ha adoptado el acuerdo de otorgar los...

Ver todas las noticias...
Eventos
SIAL París - Francia (21.10.2018 - 25.10.2018)

Feria international de la alimentación El SIAL es un escaparate para la...

ProWine China Shanghái - China (13.11.2018 - 15.11.2018)

ProWine China en Shanghai es una feria internacional de vinos y bebidas...

Worldfood Kazakhstan Almatý (31.10.2018 - 02.11.2018)

Exposición Internacional para la Alimentación El Worldfood Kazakhstan es uno...

Ver todo
Tendencias
¿Cómo congelar el marisco para estas navidades?

Para muchos españoles, el marisco es un producto imprescindible en las mesas...

Taste Atlas: El mapa para saber lo que se debe comer en cada país

Creado por unos emprendedores croatas, tiene una base de datos de 10 mil...

Pasta seca o pasta fresca sus diferencias nutricionales

La principal diferencia entre ambas tiene que ver con la conservación....

Ver todo
Curiosidades
'La cúrcuma': Un excelente ingrediente con muchos usos en la cocina

Conocida también como azafrán de la India, su utilización documentada en...

Hablamos del Champagne

Hablar de Champagne es hacerlo del vino más conocido del mundo, raro es la...

Las cocinas del mundo: Turquía

La cocina de Turquía es muy conocida en la actualidad y parece haber influido...

Ver todo
Noticias empresa
2018 el mejor año de la historia de CANALS & MUNNÉ

Un año lleno de medallas, premios y muy buenas puntuaciones en los más...

Nueva campaña de promoción de la actividad comercial en los Mercados Municipales

El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, a través de la Secretaría de...

'Pintxos 2019', todas las recetas de lo mejor de la cocina en miniatura en Euskadi y Navarra

PINTXOS 2019, el libro del XIII Campeonato de Pintxos Amstel Oro - Euskal...

Ver todo