Noticias Gourmet | Página 20

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Los Soles Guía Repsol 2021 se celebrarán en San Sebastián

"Nuestras cocinas no se apagan” es el lema de la Gala de los Soles Guía Repsol 2021, que se celebrará el próximo lunes 12 de abril en el Teatro...

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La Audiencia Nacional investiga a bodegas de Valdepeñas por si vendieron vino sin cumplir con el envejecimiento etiquetado

La Audiencia Nacional ha acordado investigar si cuatro bodegas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Valdepeñas han comercializado como crianza, reserva y gran...

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Qué cantidad adicional estamos dispuestos a pagar por productos más ecológicos

El estudio ‘Our Green World’, realizado a través de Internet por TNS en 17 países revela que un 66% de los españoles estaría dispuesto a pagar más por productos...

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Garnachas del Mundo 2021 adapta su agenda, pero mantiene su itinerancia

Debido al contexto sanitario, se han modificado las fechas de las etapas del concurso en las diferentes capitales de garnacha visitadas este año. Por tanto, la fecha de cierre de las...

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La Academia Internacional de Gastronomía premia a San Sebastian Gastronomika como primer congreso digital de gastronomía del mundo

La Académie Internationale de la Gastronomie (Academia Internacional de Gastronomía AIG) ha dado a conocer sus premios anuales y ha otorgado a San Sebastian...

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Gastronomic Forum Barcelona aborda el reto de la sostenibilidad en su próxima edición

Gastronomic Forum Barcelona, que tendrá lugar del 18 al 20 de octubre de 2021, trabaja ya en una edición especial que vertebrará sus contenidos en torno a la...

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En España se elabora uno de los vinos más caros y exclusivos del mundo.

Uno de los vinos más caros y exclusivos del mundo se hace en las bodegas AurumRed, ubicadas en Las Pedroñeras (Cuenca). Una botella de la serie plata cuesta 1.250...

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San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country volverá al Kursaal del 4 al 6 de octubre de 2021

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, el decano mundial de los congresos gastronómicos, volverá del 4 al 6 de octubre al Kursaal adaptado a...

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El consumo de cerveza fuera del hogar desciende un 40% durante el 2020

Las ocasiones de compra de cerveza han caído un 30% a lo largo del último año, según avance de datos del Panel...

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Excelentes perspectivas para la campaña de Alcachofa de Tudela 2021

El Consejo Regulador de la I.G.P. "Alcachofa de Tudela” espera llegar a las buenas cifras de la campaña 2019-2020, en la que se comercializaron 1.467.003 kg de alcachofa...

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El Salón Gourmets se celebrará en otoño 2021

La feria más importante del producto delicatessen de Europa, el Salón Gourmets (SG), aplaza su 34 edición al 18, 19, 20 y 21 de octubre de 2021 en los...

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La D. O. de Teruel comercializó 282.962 piezas de Jamón de Teruel y 109.645 piezas de Paleta de Teruel.

El 40% de todas las piezas de jamón y paleta con marchamo de calidad en España procede de alguno de los 33 secaderos inscritos en...

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Llega la VII Ruta de la Fabada Mundial

La Ruta de La Fabada, con ya seis ediciones a sus espaldas, dos de ellas a nivel mundial, alcanza su séptimo año de celebración a pesar de las dificultades...

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Navarra triunfa en la cata de rosados del Concurso Mundial de Bruselas

Ocho vinos con Denominación de Origen Navarra han sido reconocidos con medallas de oro y de plata en la sesión anticipada al Concurso Mundial de...

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Evento Culinario ONLINE: Kimchi, pon un amigo en tu mesa

El Centro Cultural Coreano en España se reinventa presentando el viernes 12 de marzo a las 19.30 h a través del canal de YouTube del Centro, el Encuentro Gastronómico...

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La importancia de la alimentación en tiempos de pandemia

Frente a la pandemia que ha azotado al mundo en el último año, hemos aprendido a lidiar con el virus. Muchos pensaban que con el 2021 el virus desaparecería, sin embargo no es así. El 2021...

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El etiquetado nutricional Nutri-Score no está libre de bulos y medias verdades

Saber elegir lo que comemos, controlar la cantidad, fomentar la variedad de frutas y verduras y restringir al máximo los alimentos ultraprocesados constituye una parte fundamental en el cuidado...

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Lourdes Plana deja la dirección de la feria española Madrid Fusión tras 18 años

Lourdes Plana ha anunciado este miércoles que deja el cargo de directora de la cumbre internacional de gastronomía Madrid Fusión que había ejercido...

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Las exportaciones de Chorizo Español se disparan un 65% en 2020

En un año tan difícil como el 2020, en el que las exportaciones españolas en general disminuyeron cerca del 10% respecto a 2019, el sector agroalimentario español se consolidó como un...

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3 de 4 hogares han realizado compras por Internet durante 2020 y lo continuarán haciendo en 2021

La pandemia por Covid-19 ha producido un cambio total en cómo percibimos el acto de comprar por Internet y lo que nos supone no tener que desplazarnos del hogar para adquirir un...

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Abierta la convocatoria de la IX Edición de los Premios Airén por el Mundo 2021.

Wine Connection abre el 1 de marzo la convocatoria de la IX Edición de los Premios Airén por el Mundo, las bodegas interesadas podrán inscribirse hasta el próximo 2 de abril...

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El sector de aperitivos y snacks crece un 1,4% en 2020

El sector de aperitivos, que agrupa a las empresas elaboradoras de patatas fritas, frutos secos y otros snacks finalizó 2020 con un incremento en su cifra de negocio del 1,4% sobre los...

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27 de febrero: Día Internacional Del Cocido

Este sábado, 27 de febrero, es el Día Internacional del Cocido, una iniciativa que tiene como objetivo la promoción de uno de los platos más característicos...

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El salón Alimentaria se aplaza hasta abril de 2022

El sector de la industria alimentaria y Fira de Barcelona han acordado retrasar un año la celebración de la próxima edición del salón Alimentaria, prevista para este próximo...

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Novedades en el Podium de BACCHUS 2021

Comienza la cuenta atrás para la gran cita en España con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus. Bacchus 2021...

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Convocatoria evento digital - FOOD TRENDS

El Covid-19 ha cambiado nuestros hábitos para siempre, marcando un antes y un después en el sector de la alimentación. Al mismo tiempo que sacaba a las cocinillas que...

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Aranda de Duero mantendrá el título de Ciudad Europea del Vino a lo largo de 2022

La asamblea de la Red de Ciudades Europeas del Vino (Recevin) aprobaba ayer por unanimidad una nueva prórroga para que Aranda de Duero pueda seguir celebrando...

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Bilbao será la sede del Food 4 Future World Summit

Bilbao será la sede los próximos años del Food 4 Future Wolrd Summit, el evento de innovación para transformar la industria de la alimentación y bebidas...

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Garnachas del Mundo 2021: ¡Un concurso itinerante para esta 9ª edición!

Grenaches du Monde es un concurso anual abierto a todos los vinos de garnacha mayoritaria, sin restricción de color, origen o nacionalidad. La inscripción está abierta hasta...

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Las ventas de platos preparados para su consumo en el hogar crecieron un 8,7% en 2020

Las ventas de platos preparados para su consumo en el hogar crecieron en 2020 un 8,7%, hasta alcanzar las 643.990 toneladas, según ha dado a conocer este lunes la Asociación...