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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado el 'Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de...
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Los alimentos concentraron el 94 % de las ventas de Comercio Justo en España en 2017, un sector que alcanzó una facturación global de 43 millones de euros, un 8,3 % más que en...
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En su 5ª edición, la International Sherry Week reunirá a miles de amantes de el vino de Jerez en multitud de eventos, que tendrán lugar en más de 30 países como cada...
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La revolución de la cerveza artesanal cada vez llega a más países alrededor del mundo. La demanda de los consumidores y la creciente pasión y hobby por la elaboración...
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Ribera del Duero volverá a situarse en el epicentro de todas las miradas. A poco más de dos días para que dé comienzo la II Gran Fiesta de la Vendimia...
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Almería presenta este martes su candidatura a Capital Española de la Gastronomía, un evento anual que promueven la Federación Española de Hostelería (FEHR)...
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El Real Círculo de la Amistad de Córdoba acogerá entre los días 1 y 2 de octubre, la V edición de Córdoba Califato Gourmet (CCG), el evento gastronómico "más importante...
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En los últimos años, su presencia se ha vuelto habitual en ferias, eventos y cócteles, incluso oficiales. Los cortadores de jamón son pieza clave de la cadena de suministro...
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El Ejido se prepara ya para convertirse un año más, durante un fin de semana, en capital española de la gastronomía. Será del 21 al 23 de septiembre cuando el...
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El Congreso Internacional de Micología, Soria Gastronómica, realizado bajo el auspicio de la Junta de Castilla y León, es uno de los eventos de...
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Más de diez grandes ciudades del mundo como son Londres, Milán, Utrecht, Tokio, Shanghái y Guangzhou, Buenos Aires, Sao Paulo, Miami, París y Estocolmo incluyen...
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Del 1 al 16 de septiembre, Jerez se viste de largo para festejar el nacimiento del nuevo mosto que dará paso al Jerez, uno de los vinos más reconocidos a...
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El negocio de la banca está cambiando y las entidades se están abriendo a nuevas vías de negocio. Es el caso de BBVA. La entidad se abrió en 2006 a la venta de nuevos productos electrónicos y...
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Almudena Alberca, se ha convertido en la primera mujer española en obtener el título de Master of Wine, que se considera el más prestigioso del mundo del...
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La cadena de supermercados Mercadona avanza hacia un nuevo modelo de negocio entre los fogones de cocina y los tuppers ecológicos. El grupo de Juan Roig pone en...
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Los hogares españoles tiramos a la basura 1.229 millones de kilos de alimentos en condiciones de ser consumidos (23,6...
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Un año más Q de Quesos se celebrará el próximo 6 de Noviembre en el “Palacio de la Misión” ubicado en Casa de Campo, y consistirá en una jornada durante la cual...
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El consumo doméstico de pescado en España se ha reducido progresivamente en los últimos años, una disminución que es significativa en las categorías de los pescados frescos...
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Tras el éxito de su primera edición, Meat Attraction celebra una nueva convocatoria que tendrá lugar entre el 18 y el 20 de septiembre en el pabellón de 4 de IFEMA,...
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El corazón de la cocina alemana llegará a Madrid el próximo 18 de septiembre para desvelar los secretos mejor guardados de la gastronomía germana, a través de la iniciativa...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado losboletines de comercio exterior de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva correspondiente al periodo comprendido...
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Duero International Wine Fest es la primera edición del mayor congreso de vinos del centro de España, impulsado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta...
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Largas jornadas de trabajo, jóvenes que estudian fuera de casa, crecimiento de hogares unipersonales… cada vez hay más motivos para buscar una alternativa de calidad, sencilla y...
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Hay 17 empresas andaluzas del sector agroalimentario que promocionan sus productos en la tercera edición de la promoción “Viva España” que se celebra desde el pasado 26 de...
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El chorizo al ajo negro leonés se ha alzado con una estrella en los premios Great Taste británicos, el sistema de acreditación de alimentos y bebidas más prestigioso en la...
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El consumo que se realiza fuera de casa supone la mitad del gasto de los españoles en alimentación y bebidas, según el nuevo panel de consumo fuera del hogar de la consultora Kantar...
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El ADN de cada cocinero está en su producto. Con esta premisa arranca la segunda edición del Festival Gastronómico D*NA, un encuentro organizado por el...
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El maestro pastelero valenciano Salvador Pla ha sido elegido Pastelero Mundial de 2018 tras la votación del certamen de la Unión Internacional de Panadería...
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Cuando hablamos de la textura de los alimentos, nos referimos a aquellas propiedades capaces de ser percibidas por nuestros sentidos y que incluyen sensaciones como la aspereza, la...
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Un 45% de los españoles reconoce que no desayuna de manera saludable, a pesar de los beneficios que conlleva. Esto se ve reflejado en el bajo porcentaje que incluyen en su primera comida del día...
Leer másLa Asociación de Hostelería y Turismo de Córdoba (Hostecor) organiza, por...
El Ayuntamiento de Oviedo, el Principado de Asturias, la secretaría técnica...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha...
La gastronomía de Vietnam se carcateriza por sus múltiples influencias , su...
Si algo se ha puesto a prueba en estos meses es nuestra capacidad de adaptarnos...
Durante el largo periodo de confinamiento vivido se incrementó de manera...
Un restaurante vegano del suroeste de Francia obtuvo una estrella Michelin, la...
La salmuera, es un compuesto de agua y sal que podemos encontrar de forma...
En los últimos tiempos mucho se ha hablado de este producto que ha conquistado...
El chef de tres estrellas Michelín ha presentado este martes una edición...
El Skrei, el bacalao noruego gourmet, salvaje y de temporada ya ha llegado a...
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