Noticias Gourmet | Página 22

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El aceite de oliva hace historia en China

La cuota de mercado alcanzó el registro histórico del 80 % en China en 2016, muy por delante de Italia (14 %) y de Grecia (3 %), según datos de la Oficina Económica y...

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El mejor queso de España se elige en el Salón de Gourmets

España cuenta con 27 variedades de queso con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP), más de 50 de elaboración tradicional y...

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Citoliva formará en Aceites 'de Alta Gama' a los sumilleres de España

CITOLIVA impartirá en el mes de marzo el primer curso de “Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes de Alta Gama”, organizado por la...

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GRENACHES DU MONDE 2017 5ª edición en Cerdeña: ¡un éxito internacional!

La 5ª edición del Concurso Internacional Grenaches du Monde se llevó a cabo del 9 al 11 de febrero de 2017 en Alguero en Cerdeña, en el corazón del...

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Cocktails&Food, el último libro de Javier de las Muelas

El nuevo libro de cocktails de Javier de las Muelas, esta vez acompañados con recetas de los mejores chefs españoles. Javier de las Muelas, nuestro bartender más...

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La 'quinua' será el 'súper alimento' del futuro

La quinua, el “grano madre” sagrado de la antigua civilización inca, podría convertirse en una fuente cada vez más importante de alimento en el futuro,...

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Abrobada por el gobierno la nueva norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real decreto por el que se regula la norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra natural y de a sidra, con lo que...

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Los vinos de Rioja Alavesa baten récords de ingresos en exportación con 155 millones de euros en 2016

Los vinos de Rioja Alavesa han batido el récord de ingresos en exportación con 155 millones de euros en 2016, según ha anunciado el viceconsejero...

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El aceite de oliva de alta gama brillará con luz propia en la World Olive Oil Exhibition

Grandes y pequeños productores se reunirán los próximos 29 y 30 de marzo en IFEMA Madrid para unir fuerzas y presentar la mayor diversidad posible de aceites de oliva, entre...

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Se presenta el primer Salón de Distribución y Alimentación 'Jaén Gourmet'

La capital acogerá los días 19 y 20 de febrero el primer encuentro 'Jaén Gourmet'. Se trata de un salón de distribución y alimentación dirigido a profesionales que se...

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Los TOP TEN de la edición 2017 de #IberOleum.

La Guía IberOleum ya han seleccionado, de un total de más de 200 muestras, los mejores 10 aceites de oliva virgen extra y que serán merecedores de formar parte de esta...

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La revolución verde en la alimentación: Las dietas 'veggie'

El 7,8 % de los españoles sigue una dieta veggie, esto es, vegana, vegetariana o flexitariana. El informe de la consultora Latern le pone cifras y claves a la...

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En marcha la octava edición internacional de los premios ECOVINO

El Gobierno de La Rioja, a través de ‘

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La feria internacional de productos “sin” y alimentación funcional, Free From / Functional Food Expo celebrará en Barcelona su quinta edición.

Free From/Functional Food Expo regresa a Barcelona para su quinta edición los días 8 y 9 de junio reuniendo bajo un mismo techo productos funcionales y...

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Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2017

La Academia Internacional de Gastronomía, reunida en Asamblea General en París, ha dado a conocer sus Premios anuales, que reconocen el trabajo de...

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Concurso Internacional Grenaches du monde 2017 en Cerdeña

El Consejo Regulador de los Vinos del Rosellón organiza del 9 al 11 de febrero de 2017, en asociación con la agencia para el desarrollo de la agricultura de la región autónoma de Cerdeña...

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En España consumimos menos pescado y marisco fresco, y más congelados

En España, uno de los países europeos con mayor peso de los productos frescos en la cesta de la compra, estamos dejando de ir a las pescaderías y vamos más a las secciones de congelados de los...

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Premio Internacional de Cocina con AOVE

La Diputación Provincial de Jaén convoca el 14 Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva virgen extra (AOVE) «Jaén Paraíso Interior» que...

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Los vinos españoles en el centro de Vinexpo Burdeos

España será el país invitado en la XIX edición de “Vinexpo Burdeos” que, entre el 18 y el 21 de junio de 2017, espera recibir...

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El vino tomó la palabra en Enofusión 2017

La séptima edición de Enofusión reunió al sector del vino durante los días 23, 24 y 25 de enero en Madrid para ceder la palabra al vino y posicionarlo como claro protagonista...

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Google lanza su app 'gourmet'

Google dio a conocer actualizaciones en “Google App”, una de ellas es la posibilidad de encontrar y escoger platos en un solo clic, con lo que las personas podrán visualizar...

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El Rey presidente del Comité de Honor del 31 Salón de Gourmets

Felipe VI presidirá el Comité de Honor del

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Xantar enciende los fogones del mayor escaparate de la gastronomía gallega

Los fogones están encendidos y las mesas puestas en Xantar. Miles de personas visitarán durante estos días en Expourense el epicentro de la cocina...

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España solicita a la Unión Europea 270 millones de euros para ayudas a frutas y hortalizas en 2017

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha comunicado a la Comisión Europea unas necesidades de fondos para la anualidad 2017 de 270 millones de...

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Lyon, aspira a ser la capital mundial de la gastronomía

Con sus más de 2.000 restaurantes, sus 94 chefs con estrella Michelin, entre ellos el veterano Paul...

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Finaliza la XV edición de Madrid Fusión

Madrid Fusión cerró su decimoquinta edición encumbrando al jamón ibérico de bellota y a la tortilla de patatas como reyes de la gastronomía española y confirmando que...

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Adjudicadas las Trufas Negras Solidarias de Soria en Madrid Fusión

La Diputación de Soria ha vuelto a ser la protagonista del día de hoy en la Feria Gastronómica Madrid Fusión con la Subasta Solidaria de las Trufas Negras de Soria. 4.900€ ha sido el precio...

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La I Feria Gourmet Dgusta se celebra en el Mirador de Cristal del Museo de la Ciencia de Valladolid

Valladolid será punto de encuentro de algunas de las marcas más representativas del país en materia de alimentación, vino, cerveza, agua, café, vajilla y artículos...

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Angel León ilumina la primera jornada de Asisa Madridfusión 2017 #amf17

El Congreso Internacional de Gastronomía Asisa Madridfusión 2017 ha abierto hoy sus puertas con una jornada en la que tenemos muchas cosas que celebrar. La primera de...

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Da comienzo Madrid Fusión

El Palacio Municipal de Congresos acoge a partir de este lunes una nueva edición de Madrid Fusión, en la que se darán cita algunos de los chefs más importantes del ámbito...