Noticias Gourmet | Página 6

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La Academia Vasca de Gastronomía distingue al Museo Vivanco con el premio Manuel Llano Gorostiza

El Museo Vivanco de la Cultura del Vino ha sido distinguido por la Academia Vasca de Gastronomía con el prestigioso premio Manuel Llano Gorostiza AVDG 2019, un nuevo...

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Los galardonados como los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de España, campaña 2019-2020

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el “Premio Alimentos de...

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Día de la Gastronomía Sostenible 18 de junio

A la gastronomía a veces se la denomina el arte de preparar una buena comida. También puede hacer referencia a un estilo de cocina de una determinada región. Pero suele...

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Mediterránea Gastrónoma se prepara para su edición más excepcional con el claro objetivo de apoyar al sector

Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo celebrará del 8 al 10 de noviembre de 2020 su edición más excepcional. Este...

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'Sabores Almería' presenta su nueva web

La nueva página web de 'Sabores Almería', que la Diputación ha presentado, es un espacio que pretende acercar al público, a través del universo digital, la excelencia de los...

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La crisis sanitaria empaña los buenos resultados de la industria alimentaria en 2019

La industria de alimentación y bebidas registró datos positivos en producción, empleo y exportaciones en 2019, pero este año va a sufrir el impacto de la crisis económica...

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Rioja valora como ‘excelente’ la cosecha de 2019

El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha otorgado la valoración oficial de ‘EXCELENTE’ a la cosecha de 2019 que, tras completar el ciclo vegetativo con una maduración...

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Catadores top para el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes Premios Baco cosecha 2019

Los vinos jóvenes superan el distanciamiento social de la mano de los Premios Baco, el más longevo de los certámenes de calidad del calendario anual. Y lo hace, entre...

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China ya es el cuarto mercado más importante para la industria alimentaria española

El peso de China en la lista de destinos de las exportaciones nacionales de alimentos y bebidas prácticamente se ha duplicado entre 2018 y 2019: de suponer un...

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El sector del pescado y marisco solicita al Gobierno una reducción del IVA al 4 %

La patronal de armadores Cepesca, la Federación Nacional de Cofradías Pesqueras (FNCP), la patronal de acuicultura Apromar, la federación que agrupa a las pescaderías (Fedepesca) y la...

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Cuanto vino de consumimos en España, en el canal vinotecas y tiendas gourmet?

Conocer la estructura de los canales de distribución de vino en España, su dimensión y las características de los consumidores que optan por una u otra vía de acceso al vino es esencial para...

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Así ha cambiado nuestra alimentación durante el coronavirus

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha recopilado información sobre qué compran los hogares españoles durante el confinamiento. Uno de los productos que más suben: la...

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Fruit Attraction 2020, será un gran homenaje a todos los profesionales del sector hortofrutícola.

Fruit Attraction 2020, co-celebrando del 20 al 22 de octubre con Flower&Garden Attraction y con el nuevo proyecto Fresh Food Logistics,...

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Los Premios Ecovino celebrarán su undécima edición la tercera semana de julio

La undécima edición de los Premios Ecovino, concurso de referencia para vinos ecológicos certificados, amplía el plazo de inscripción y recepción de muestras hasta...

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Los primeros melones y sandías de Murcia llegan al mercado

En las últimas semanas, las altas temperaturas han permitido que finalmente se desarrollen los frutos y que los productores murcianos puedan garantizar el suministro a sus clientes.  Para ello,...

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Las morcillas de Burgos estrenan el sello de la Indicación Geográfica Protegida

Morcillas hay muchas, pero ninguna es como la de Burgos. Eso han pensado sus productores que, tras 25 años de trabajo, han conseguido...

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El consumo de frutas y hortalizas sigue creciendo en los hogares desde la declaración del estado de alarma

Los últimos datos de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación correspondientes a la semana nueve del...

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Nueva campaña de Alimentos de España

El Ministerio ha lanzado un campaña de publicidad institucional bajo los hashtags #Explora, #Saborea, #Disfruta y #Comparte los Alimentos de España.

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Nace Aecava, la nueva Asociación de Elaboradores de Cava

El pasado viernes, en la localidad barcelonesa de Sant Sadurní d'Anoia, se hacía efectiva la reunificación, presentada en febrero, de las dos principales asociaciones de elaboradores de cava....

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El impacto económico del enoturismo en las Rutas del Vino supera los 85 millones de euros solo en visitas a bodegas y museos

El enoturismo continúa ofreciendo datos positivos. Así se desprende del duodécimo Informe Anual sobre las...

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Nace un nuevo sello para la cerveza artesana e independiente

La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI) ha creado un nuevo sello identificativo del que podrán hacer uso sus asociados -en las distintas...

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'De la granja a la mesa': La Comisión Europea diseña una estrategia para impulsar la agricultura ecológica

La Comisión Europea acaba de presentar la estrategia “De la Granja a la Mesa”. Su objetivo es que el 25% de la superficie agraria sea ecológica de aquí a 2030. Lo que...

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La afición por la cocina crece en España durante el confinamiento según Google

 La gastronomía española compila uno de los recetarios más reconocidos del mundo y es una seña de identidad del país a nivel internacional. A los españoles les...

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El aceite de Jaén consigue la Indicación Geográfica Protegida (IGP)

La Comisión Europea (CE) ha inscrito el nombre "Aceite de Jaén" como indicación geográfica protegida (IGP) en el Registro de denominaciones de calidad...

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Los Mercados tradicionales españoles se unen y crean una asociación para defender sus intereses

Los mercados tradicionales y abastecimientos de España han creado la asociación “Mercados Tradicionales y de abastos de España #MercadosTradicionales”, cuyo objetivo es...

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Las naranjas cotizan al alza: los precios se triplican ante una demanda imposible de abastecer

El sector citrícola está cerrando una de las mejores campañas por la mayor demanda de naranja debido a la crisis del coronavirus. La naranja, como fuente de vitamina C, está siendo muy...

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Las pulpeiras vuelven a la calle bajo fuertes medidas higiénicas tras dos meses sin trabajar por el coronavirus

O Carballiño, el pueblo gallego que ostenta el récord de cocinar la tapa de pulpo más grande del mundo, vuelve este sábado a alimentar su leyenda, eso sí, previa adaptación...

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Comunicado de Alimentaria

Desde Alimentaria Exhibitions queremos transmitirles que en estos momentos de máxima incertidumbre nuestros esfuerzos están orientados a poder garantizar la celebración...

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El confinamiento impulsa las compras de frutas y verduras a la vez que reduce las de comida preparada

Los consumidores han reducido el gasto en comidas preparadas y han comprado más fruta y verdura, recurriendo a una alimentación más saludable durante los...

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La producción de cervezas artesanas caerá por vez primera en 2020

La producción de cervezas artesanas caerá por primera vez este año en un contexto en el que el crecimiento de la demanda en el canal de alimentación y el impulso de la venta...

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Córdoba acoge el primer evento gastronómico virtual de preparación y cata de España
Córdoba acoge el primer evento gastronómico virtual de preparación y cata de España

La Asociación de Hostelería y Turismo de Córdoba (Hostecor) organiza, por...

Oviedo será la sede mundial del queso este noviembre
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El Ayuntamiento de Oviedo, el Principado de Asturias, la secretaría técnica...

La industria de alimentación y bebidas inicia las actividades de promoción internacional en 2021
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha...

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Cocinas del mundo: Vietnam

La gastronomía de Vietnam se carcateriza por sus múltiples influencias , su...

Crecen las empresas de menús a domicilio

Si algo se ha puesto a prueba en estos meses es nuestra capacidad de adaptarnos...

Las recetas gourmet en los hogares, una tendencia que marcará el 2021

Durante el largo periodo de confinamiento vivido se incrementó de manera...

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Un restaurante vegano obtiene por primera vez una estrella Michelin en Francia

Un restaurante vegano del suroeste de Francia obtuvo una estrella Michelin, la...

La salmuera, que es y como se hace

La salmuera, es un compuesto de agua y sal que podemos encontrar de forma...

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En los últimos tiempos mucho se ha hablado de este producto que ha conquistado...

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Dabiz Muñoz presenta DonutsXO el nuevo Donuts®

El chef de tres estrellas Michelín ha presentado este martes una edición...

Más de 5.000 puntos de venta se suman a la nueva campaña del Skrei

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Nueva 'Fabada Gourmet El Gaitero' en formato individual

El Gaitero acaba de lanzar una nueva versión de su Fabada Gourmet en formato...

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