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Ya se van conociendo más detalles sobre el Encuentro Mundial del Queso de Zamora. Una feria impulsada por la Diputación Provincial de Zamora que toma el nombre de...
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Tras cuatro aplazamientos por la pandemia, este lunes se inaugura la 34ª edición del Salón Gourmets, la mayor feria de...
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Barcelona's Mediterranean Gastronomy Experience 2021 Un año más, y después del parón por la pandemia, tenemos la oportunidad de disfrutar de nuevo...
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El mundo ha cambiado drásticamente con la pandemia de Covid-19 y algunos de estos cambios serán permanentes. En 2020, cocinar en casa se volvió no solo algo...
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Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas subieron un 1,8 % en septiembre respecto al mismo mes de 2020 pero bajaron un 0,1 % frente a agosto por el abaratamiento de...
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Puente Genil será una de las sedes incluidas en la VIII edición del Córdoba Califato Gourmet, evento gastronómico que cuenta con la colaboración del...
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Salsa de aceitunas líquidas, polvorones de tomate, vermut con mistela, cucharas comestibles de avena, rigatone de lentejas y paté rústico del Gallo del Penedès....
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado el premio Alimentos de España para los mejores aceites de oliva virgen extra de la campaña 2021/2022...
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El V Campeonato Mundial de Tapas, que se celebrará el 10 de noviembre en la Cúpula del Milenio, ya tiene país invitado:...
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Fruit Attraction 2021 ha tenido lugar en Madrid del 5 al 7 de octubre, a pesar de todas las incertidumbres que todavía quedaban sobre la celebración de eventos de esta magnitud...
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El 34 Salón Gourmets –del 18 al 21 de octubre– en Ifema Madrid, acoge este año una presencia institucional de lujo; Canadá, Navarra y...
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La feria Anuga (Colonia, Alemania) se celebrará en formato híbrido del 9 al 13 de octubre. Este año pone en marcha nuevos formatos de eventos y congresos en...
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La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) pone en marcha “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en...
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Mediterránea Gastrónoma vuelve del 7 al 9 de noviembre a Feria Valencia con muchas ganas de juntar de nuevo al sector. Cocina, producto, territorio, panadería y pastelería,...
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha afronta con "buenas perspectivas" la campaña 2021 que comenzará a mediados de este mes...
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El número de españoles adultos que se declaran veganos, vegetarianos o flexitarianos se ha disparado y ya son 5,1 millones de personas, lo que equivale a un crecimiento del 65...
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El 1 de octubre se abre el plazo de inscripción para los establecimientos hosteleros de Castilla y León interesados en participar en la XX edición de las Jornadas...
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El grupo editorial Willian Reed Business Media acaba de hacer público el listado de los mejores viñedos del mundo, The World’s Best Vineyards 2021. Este...
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Gastronomic Forum Barcelona será la gran cita nacional del sector este año, reuniendo a más 300 empresas y 100 ponentes, entre los que habrá 60 chefs que suman 46 estrellas...
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Rutas del Vino de España cuenta con un nuevo miembro, la Ruta del Vino de Zamora, ratificado por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) en su última Junta...
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Es la primera vez que la conferencia de la Organización Mundial del Turismo se celebra en España | Reunirá en La Rioja a los representantes y los profesionales...
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El 15 y 16 de noviembre tendrá lugar una nueva edición del Califato Gourmet. Será la séptima y con una importante novedad: Este año se invitará...
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Del 24 al 27 de septiembre de 2021 se celebrará Alicante Gastronómica, III encuentro de estilo de vida mediterráneo, toda una oferta expositora de productos de la provincia....
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Los días 27 y 28 de septiembre de 2021, Salamanca se convierte en capital mundial del ibérico. Dos días...
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Este 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella. En Valencia, la cuna de este reconocido plato español, chefs de todo el mundo compitieron por el título al mejor...
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La cerveza es una de las bebidas más populares a lo largo de la historia. Y no sólo en España, sino en muchos países del mundo. Con una fuerte tradición y mucho arraigo, especialmente en...
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Las exportaciones de queso de vaca, cabra, oveja o mezcla no han dejado de aumentar en los últimos diez años y su futuro es muy prometedor. Con datos más recientes, de enero a...
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Alrededor de 4.000 empresas de 91 países ya se han inscrito en Anuga, que tendrá lugar en el recinto ferial Kölnmesse de Colonia (Alemania) del 9 al 13 de...
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Mediterránea Gastrónoma potenciará el mundo del vino en su próxima edición, que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia. Tendrá más espacio y más...
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Está previsto que España acoja en 2023 el 44º Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 21ª Asamblea General de la OIV, en la que se elegirá al nuevo...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
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En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
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